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SNACKING

Comatec : Rendez-vous au Sandwich & Snack Show

Spécialiste de l'emballage ailmentaire pour les métiers de bouche, Comatec présentera au Sandwich & Snack Show de nouvelles solutions écoresponsables et fidèles à sa démarche éco-responsable. Lire +

INNOVATION

Plateaux en pulpe de canne

Publié le 26/07/2021 |
Best-seller du fabricant de vaisselle éphémère, la collection Quartz de Solia séduit par ses lignes sobres et intemporelles. 2 nouvelles références de plateaux en pulpe de canne aux dimensions Gastronorme étoffent cette gamme. Lire +

SNACKING SUCRE

La première barre de Banania est arrivée

La marque Banania innove avec la 1ère barre de céréales contenant 37% de sucres en moins par rapport aux barres céréales pour enfant du marché. Lire +

CONCOURS

Le CFA Roosevelt de Mulhouse remporte le DéfiBun

Publié le 06/07/2021 |
Le CFA Roosevelt de Mulhouse remporte le Bun d’Or et le Bun d’Argent 2021, les deux premiers prix du Défibun, concours pour apprentis boulangers créé en 2004 par Bimbo QSR. LIre +

SALON

Le Sandwich & Snack Show prévu à la rentrée

Publié le 14/06/2021 |
L'événement de la rentrée ! Le Sandwich & Snack Show avec Parizza est prévu les 13 et 14 octobre, porte de Versailles à Paris. Lire +

SNACKING

Pago se fait tout bio

Publié le 07/06/2021 |
La marque Pago dévoile sa nouvelle gamme de jus de fruits bio à destination des boulangeries-pâtisseries et des commerces de restauration. Des boissons disponibles en bouteilles de 20 cl. Lire +

SNACKING

Lamelles kebab au poulet

Publié le 31/05/2021 |
France Kebab dévoile les premières lamelles de kebab destinées aux enfants ! Du poulet sans additifs, sans conservateurs et sans gluten. Une recette riche en protéines pour les adeptes du snacking. Lire +

BOULANGERIE

Transformer ses pertes en revenus

Publié le 24/05/2021 |
10% de la production de pain part tous les ans à la poubelle en France. Et ce, sans prendre en compte les viennoiseries ou sandwiches que les boulangers peuvent aussi avoir en perte. Lire +

PATISSERIE

Edition Nutella Academy 2021

Après une première édition en 2020, le concours de pâtisserie Nutella Academy revient avec une 2e édition 2021. Lire +

INNOVATION

Mini bouteilles pour consommation nomade

Publié le 03/05/2021 |
Conçues avec les mêmes caractéristiques que les bouteilles Built de 540 ml, ces mini-bouteilles sont proposées dans un format pratique pour la consommation nomade et le snacking. Lire +

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