L'actualité de votre univers professionnel

innovation

ECO RESPONSABILITE

Comatec renforce son PlanetScore

Publié le 03/05/2022 |
Les produits déclarés respectueux de l'environnement se font sans cesse plus nombreux sur le marché, sans que l'on dispose toujours d'éléments précis de compréhension quant à la réduction de leur empreinte et leur meilleure utilisation des ressources naturelles. Pour combler ce manque, plusieurs...

SANTE AU TRAVAIL

Bridor s'engage dans la lutte contre les TMS

Publié le 28/04/2022 |
La santé ne s'arrête pas à la porte des entreprises : au contraire, elle fait partie intégrante de la performance de ces dernières et garantit la durabilité de l'engagement des collaborateurs. Bridor , filiale du Groupe Le Duff , s'inscrit dans cette logique au travers d'un partenariat noué avec...

EVENEMENT

DJAZAGRO encourage l'innovation avec le concours DJAZ’INNOV

Publié le 26/04/2022 |
Dans des métiers où la tradition est parfois très présente, l'innovation doit être encouragée pour renouveler le savoir-faire et s'incrire durablement dans son époque. Le salon DJAZAGRO , qui se tiendra du 30 mai au 2 juin 2002 au Palais des Expositions SAFEX d'Alger (Algérie), entend encourager ce...

VEGETAL

Kalamos, des biscuits accessibles à tous

Etre en mesure d'offrir une gamme de produit pouvant s'adresser à l'ensemble de la clientèle n'a jamais été un défi aussi difficile à relever : les régimes alimentaires spécifiques se multiplient et avec eux les points de blocage potentiels. La jeune marque bretonne Kalamos répond à cette...

ANNIVERSAIRE

Valrhona fête 100 ans d'innovation et d'engagement

Peu d'entreprises peuvent se vanter de compter 100 ans d'existence en entretenant toujours le même dynamisme et en animant les marchés sur lesquels elle est présente. L'exercice est complexe et les écueils nombreux : il faut à la fois parvenir à transmettre les éléments qui ont fait le succès de la...

PARTENARIAT

Bridor fait sourire le snacking dans un feuilleté

Publié le 16/03/2022 |
Les produits destinés à être consommés sur le pouce se développent en permanence et offrent toujours plus de perspectives gourmandes, peu importe les envies et les goûts. Pour dynamiser ce segment d'activité, les grandes marques, bien connues des consommateurs, s'invitent dans des créations...

CREATION

Ladurée dévoile une étonnante tarte Vanille-Praliné Pécan

Publié le 03/03/2022 |
Séduire les yeux avant de satisfaire les papilles, un défi à relever chaque jour pour les artisans, car les clients achètent d'abord un visuel avant de découvrir le goût. Si l'on connaît la Maison Ladurée pour ses macarons emblématiques et son ancrage dans la tradition pâtissière, le chef Julien...

EVENEMENT

Sirha Europain 2022 valorise la boulangerie engagée

Publié le 07/02/2022 |
Célébrer la "French bakery" -ou boulangerie à la française- comme entend le faire l'événement Sirha Europain, qui se tiendra à Paris Porte de Versailles du 26 au 29 mars, c'est non seulement représenter ce qui fait sa spécificité mais aussi ses transformations et les sujets qui l'animent au...

CONCOURS

8 lauréats annoncés pour les Sirha Europain Awards 2022

Publié le 20/12/2021 |
Au terme d’un processus de sélection mené par un jury d’experts, de professionnels et de journalistes spécialisés dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie, 8 nouveautés ont été récompensées ce jeudi 16 décembre 2021 dans le cadre des Sirha Europain Awards . Ces prix seront remis à leurs...

PATISSERIE

Deglon lance Push & Pull

Publié le 14/06/2021 |
Entreprise familiale spécialisée dans les couteaux et accessoires de cuisine pour les pros, Déglon lance sa nouvelle gamme Push & Pull. Ce système d’aide à la vente est innovant ! Il permet à l'utilisateur de servir des tartes et gâteaux avec aisance et facilité en magasin. Lire +

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