M6 propose une nouvelle saison totalement renouvelée de son émission Le Meilleur Pâtissier Les Professionnels avec Cyril Lignac, Pierre Hermé et Jean-François Piège, tous les mardis à 21h 05. Prochain rendez-vous mardi 18 mai ! A vos marques. Prêts. Lisez... Lire +

Le 35 e rapport CyclOpe sera prochainement publié fin mai ! Sa publication intervient en un moment de fortes tensions sur les marchés de matières premières et de commodités alors que certains n'hésitent pas à parler à nouveau de Super-cycle. Lire +

Le réseau Ange Boulangerie ouvrira Idye sa nouvelle école de formation de boulangerie-pâtisserie en septembre prochain. Lire +

Dans le cadre de son programme visant à aider les professionnels à créer un lieu de travail plus hygiénique, Kimberly-Clark Professional complète sa gamme de solutions pour la désinfection des mains dont la mousse hydroalcoolique Scott® Control™. Lire +

Premier partenariat entre Too Good To Go et Délifrance. L’opération anti-gaspillage alimentaire vise à sauver 800 paniers, composés de spécialités boulangères et traiteur et de viennoiseries à Vendin-le-Vieil (62880) à côté de Lille. A collecter samedi 15 mai 2021, jusqu’à épuisement des stocks disponibles. Lire +

Les candidats séléctionnés au concours du Meilleur Croissant au Beurre d'Isigny A.O.P. participeront à la finale nationale qui aura lieu les 18 et 19 mai à Ifs au lycée François Rabelais en Normandie. Lire +

Conçues avec les mêmes caractéristiques que les bouteilles Built de 540 ml, ces mini-bouteilles sont proposées dans un format pratique pour la consommation nomade et le snacking. Lire +

Initial lance ID. Track, un service pour la traçabilité et le suivi des vêtements de travail en location-entretien. Lire +

Fort de son savoir-faire, le biscuitier réinterprète la tradition en lançant la biscuiterie Delacre, une nouvelle gamme qui accompagne les pauses gourmandes de toute la journée. Lire +