Paulic Meunerie, minoterie basée à Saint-Gérand (Morbihan) développe Oxygreen ® , un procédé breveté qui permet de purifier naturellement le blé pour éliminer la totalité des pesticides sur la farine T55, tout en améliorant les qualités de panification et le profil nutritionnel des pains réalisés à partir des farines issues de ce procédé.