Février 2023

A l'occasion des fêtes de Pâques 2023, Condifa partage une recette créative d'entremets aussi gourmande que ludique : un Oeuf riche en textures et saveurs, associant plaisir visuel et gustatif grâce aux ingrédients de la marque et au savoir-faire de ses chefs. Partenaire majeur des artisans...

La fermentation pourrait nourrir le monde en remplaçant des ingrédients à l'empreinte carbone élevée, ou posant de potentiels problèmes de santé. Cette conviction continue de prendre de l'écho, aussi bien en France - notamment au travers du défi Ferments du Futur -, qu'à l'international. La start-...

Remporter le titre de Meilleure Boulangerie de France sur M6 est un véritable tremplin pour des artisans aussi passionnés que talentueux. Avec sa dixième saison, l'émission télévisée continue de mettre en lumière le savoir-faire des boulangers-pâtissiers, à l'image de celui développé par Cyrille et...

Véritable outil de pouvoir d'achat pour des millions de français, les tickets restaurants sont à présent refusés par un nombre croissant de professionnels depuis le début de l'année 2023. En cause, un changement de fonctionnement dans le traitement des tickets papier et des commissions élevées, qui...