boulangerie

Placés en première ligne depuis le début de la crise sanitaire de par leur statut de commerce de première nécessité, les artisans boulangers-pâtissiers doivent faire face depuis plusieurs mois à de nouvelles difficultés. La hausse des cours du blé depuis la fin de l’été se répercute aujourd’hui sur...

Les lauréats de la 5 e édition de la bourse Lesaffre qui aide à la première installation en boulangerie étaient réunis au Baking Center LESAFFRE, à Marquette-Lez-Lille. Lire +

SOLIA lance un nouveau coffret éco-responsable dédié à la livraison et la vente à emporter de formules à partager. Lire +

Poursuivant le développement stratégique de son réseau à l'international, Lesaffre a inauguré son 48ème Baking Center™ à Dubaï. Lire +

L'entreprise familiale Loc Maria Biscuits Professionnels renforce sa stratégie multicanale et propose des offres de sancking uniques issues d'un savoir-faire emblématique des régions françaises. Lire +

La 19 ème édition de Serbotel s’est révélée être, malgré la crise sanitaire, un cru de bon niveau. Plus de 29 000 visiteurs se sont rendus sur le salon durant 4 jours. Lire +

Plus créative que jamais, la marque Solia dévoile sa nouvelle création à destination des traiteurs et organisateurs de réception : la verrine Ipomée. Lire +

Anthony Courteille, chef boulanger de la boulangerie SAIN à Paris, sera le parrain de la première promotion boulangerie artisanale de la formation organisée par Chefsquare. Lire +