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Sirha

BON ET BIEN

Sirha Europain célèbre la pâtisserie responsable

Publié le 14/03/2022 |
Dans un métier de tradition comme la boulangerie-pâtisserie, il est nécessaire de sans cesse renouveler le fragile équilibre entre fondamentaux et modernité, d'être en capacité de s'adapter aux changements du monde et de la société sans renier la gourmandise. Les nouvelles générations s'acquittent...

EVENEMENT

Sirha Europain 2022 valorise la boulangerie engagée

Publié le 07/02/2022 |
Célébrer la "French bakery" -ou boulangerie à la française- comme entend le faire l'événement Sirha Europain, qui se tiendra à Paris Porte de Versailles du 26 au 29 mars, c'est non seulement représenter ce qui fait sa spécificité mais aussi ses transformations et les sujets qui l'animent au...

SALON

Sirha Europain 2022 : report en mars 2022

Publié le 04/01/2022 |
Dans un communiqué diffusé aujourd'hui, GL Events , organisateur de Sirha Europain, a annoncé le report du salon initialement prévu du 22 au 25 janvier 2022 . Les partenaires et amateurs de la "French Bakery" devront donc attendre le retour du printemps pour célébrer le pain croustillant à la...

Événement

Sirha Europain 2022

Publié le 02/01/2022 |
Ne l’appelez plus Europain ! Son nom, c’est désormais Sirha-Europain et il aura lieu du 22 au 25 janvier porte de Versailles à Paris et se présente comme le Salon leader de la boulangerie-pâtisserie artisanale. Rendez-vous pour cet événement unique en région parisienne. Europain , c’est comme Capri...

CONCOURS

8 lauréats annoncés pour les Sirha Europain Awards 2022

Publié le 20/12/2021 |
Au terme d’un processus de sélection mené par un jury d’experts, de professionnels et de journalistes spécialisés dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie, 8 nouveautés ont été récompensées ce jeudi 16 décembre 2021 dans le cadre des Sirha Europain Awards . Ces prix seront remis à leurs...

Événement

La convivialité est de retour au SIRHA

Publié le 10/09/2021 |
Rendez-vous à Eurexpo Lyon pour une édition résiliente, responsable et innovante. Les explications de Marie-Odile Fondeur, directrice générale du salon.
Contenu(s) lié(s): 
SIRHA+

Du 23 au 27 septembre à Lyon

SIRHA+

Publié le 10/09/2021 |
Du 23 au 27 septembre 2021, c’est la date retenue par GL events pour organiser le SIRHA qui tiendra sa 40 e édition à Eurexpo Lyon ! Durant cette période de profonde mutation à tous les niveaux, ce salon restera concentré sur le Food Service

BOULANGERIE

Bongard, partenaire officiel du Mondial du Pain

Publié le 26/07/2021 |
Bongard sera le partenaire officiel du 8ème Mondial du Pain, concours organisé par l’association des Ambassadeurs du Pain dont la vocation est de défendre et promouvoir le pain de tradition artisanale en France et à l’étranger. Lire +

M. Deschamps a gagné la Stradivario

Pour marquer l’arrivée de la nouvelle diviseuse-formeuse tout automatique, la Stradivario, Merand Mécapâte, spécialiste de la mécanisation des pâtes, a offert aux boulangers artisanaux l’occasion exceptionnelle de remporter cette nouvelle machine d’une valeur de plus de 20 000 € HT.

Expert : ça vous est arrivé

Ah ça Sirha, ça Sirha !

Publié le 08/03/2019 |
Entre bilan et perspectives, un trait d’union nous a été offert dans le cadre de cette belle rencontre bisannuelle des métiers du goût à Lyon, le Sirha ! ​

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