L'actualité de votre univers professionnel

Actualité

LSM 

Protections en plexiglas pour caisses et comptoirs

Publié le 05/06/2020
La société LSM Linéaire propose aux artisans boulangers pâtissiers des protections et hygiaphones en plexiglas. L’épidémie de coronavirus contraint les professionnels de l’alimentaire à assurer la sécurité des clients et du personnel. Ces différents protecteurs en plexiglas sont posés devant les...

Double certification ISO pour DGF

Publié le 05/06/2020
Depuis 1 an et demi, le site de DGF de Chanteloup-les-Vignes est doublement certifié selon les normes ISO 9001 et ISO 22 000. « Cette double certification renforce nos pratiques et nos prestations. Elle récompense l’ensemble des équipes pour le développement et la mise en place d’un système de...

Parasitec 2020

Le Salon pour lutter contre les nuisibles

Publié le 05/06/2020
Punaises, rats, souris, blattes, frelons et autres moustiques, la lutte contre les parasites concerne de près les boulangers-pâtissiers. Rendez-vous à la 19 e édition de Parasitec, le Salon international des technologies de contrôle des nuisibles et parasites, du 18 au 20 novembre à Paris Event...

Equiphotel 2020

Lieu d’inspiration pour la restauration

Publié le 05/06/2020
Salon de référence dédié aux professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, EquipHotel innove du 15 au 19 novembre, porte de Versailles à Paris. Source d’inspiration et lieu d’expériences, le Salon offrira une nouvelle identité. Explications. La restauration est un secteur en profonde...

INNOVATION

Développez vos moyens de distribution et vos ventes

Proposer vos meilleurs produits aussi frais que dans votre boulangerie 7/7 et 24/24, c’est simple avec le distributeur à pain et viennoiseries E-thik.

SNACKING

Nestlé se mobilise pour la restauration hors domicile

Publié le 04/06/2020 |
Le groupe Nestlé soutient le secteur de la restauration après avoir apporté son aide aux soignants et aux associations caritatives engagées pour lutter contre l’épidémie. Lire +

Chiffres

Pâques 2020 au ralenti…

Publié le 22/04/2020 |
Sans surprise, les ventes de chocolats ont enregistré une nette dégringolade pendant les fêtes de Pâques. Le contexte et le manque de visibilité des promotions ont lésé tant les grandes surfaces que les commerces de proximité.

Covid-19

Un guide d'accompagnement pour les boulangeries-pâtisseries

Protection des salariés, chômage partiel, précautions sanitaires, aides financières, sociales et fiscales... La Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF) met à disposition des boulangers-pâtissiers un guide d’accompagnement complet. Construit sous forme de questions-...

Webinar

Comment surmonter la crise sanitaire en boulangerie ?

Publié le 08/04/2020 |
Vendredi 10 avril, la plateforme Snapshift organise une conférence vidéo (wébinaire) dédiée à la gestion de la crise sanitaire actuelle par les boulangers-pâtissiers.

E-commerce

Pâques, oui, mais… "Pas sans mon chocolat"

Pour aider les artisans chocolatiers et pâtissiers à vendre leurs produits en temps de crise sanitaire, Cacao Barry a mis en place un annuaire géolocalisé baptisé "Pas sans mon chocolat".

Pages