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CNBPF

Distinction

Dorian Kitzinger, roi du sandwich !

Publié le 17/05/2024 |
Apprenti boulanger à Colmar, Dorian Kitzinger s'est imposé lors de la 1ère édition du Concours National du Meilleur Sandwich, qui s'est tenu jeudi 16 mai sur le parvis de la cathédrale Notre-Dame de Paris. Les candidats ont tous brillé par leurs créations "maison", élaborées de A à Z. Organisé par...
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Colmar : la boulangerie s'ouvre aux passants

Concours

Meilleure baguette de tradition française : le palmarès 2024

Cette année, le Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française a fêté son 10e anniversaire ! Du 13 au 15 mai, le parvis de la cathédrale Notre-Dame de Paris a été le théâtre de cet événement rendant hommage au savoir-faire et au patrimoine culinaire de la France.
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Colmar : la boulangerie s'ouvre aux passants
La plus longue baguette du monde est française !

Compétition

La France tente le record du monde de la baguette la plus longue !

Publié le 18/04/2024 |
L'événement promet d'être spectaculaire ! Le 5 mai prochain, douze boulangers investiront la Terrasse du Fécheray, à Suresnes, pour ramener en France le titre du Guinness World Records™ de la plus longue baguette jamais cuite. Une journée épique en perspective, sous le signe de la boulangerie...

Emploi

Des milliers d'offres d'emploi sur ChasseursDeGraines.fr

Publié le 05/04/2024 |
Inaugurée en février, la plateforme ChasseursDeGraines.fr ouvre les portes à près de 25 000 opportunités d'emploi dans les secteurs de la meunerie et de la boulangerie. Initiative conjointe entre l'ANMF, la FEB et la CNBPF, le site a aussi pour vocation d'éclairer les jeunes sur les métiers de la...

Ouragans / Antilles

Appel aux dons auprès de la filière boulangerie

Dominique Anract, président de la Confédération nationale de la boulangerie pâtisserie française (CNBPF), appelle les professionnels de la boulangerie et de toute la filière à se mobiliser pour venir en aide aux sinistrés des ouragans Irma et Maria, qui ont durement touché les Caraïbes et la Floride.

Sur le web

Le goût de la boulangerie-pâtisserie... en son et vidéo !

Publié le 16/02/2024 |
Ce n'est plus à prouver : les univers de la boulangerie et de la pâtisserie recèlent de parcours passionnés ! Porteurs de riches savoir-faire, catalyseurs de créativité et vecteurs de lien social, ces métiers se trouvent à la croisée des chemins. Pour les mettre en lumière auprès du plus grand...