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Actualité

SNACKING

3 boissons à base de sève de bouleau

Publié le 03/08/2021 |
Seve Ice lance une boisson désaltérante à base de sève de bouleau fermentée. Lire +

PATISSERIE

Les p'tits verres sucrés de Traiteur de Paris

Soucieux de la valorisation des déchets, Traiteur de Paris présente ses p’tits verres sucrés dans des verrines en PET 100% recyclable. Lire +

BOULANGERIE

Bongard, partenaire officiel du Mondial du Pain

Publié le 26/07/2021 |
Bongard sera le partenaire officiel du 8ème Mondial du Pain, concours organisé par l’association des Ambassadeurs du Pain dont la vocation est de défendre et promouvoir le pain de tradition artisanale en France et à l’étranger. Lire +

SNACKING

Comatec : Rendez-vous au Sandwich & Snack Show

Spécialiste de l'emballage ailmentaire pour les métiers de bouche, Comatec présentera au Sandwich & Snack Show de nouvelles solutions écoresponsables et fidèles à sa démarche éco-responsable. Lire +

INNOVATION

Plateaux en pulpe de canne

Publié le 26/07/2021 |
Best-seller du fabricant de vaisselle éphémère, la collection Quartz de Solia séduit par ses lignes sobres et intemporelles. 2 nouvelles références de plateaux en pulpe de canne aux dimensions Gastronorme étoffent cette gamme. Lire +

CONCOURS

Sélection France aux World Chocolate Masters

Publié le 26/07/2021 |
Les 5 candidats français en lice pour représenter la France à ce concours qui met en lumière les artisans chocolatiers des 4 coins du globe, se sont retrouvés à Paris à l’occasion d’une journée de préparation. Lire +

SNACKING

Rovagnati, la charcuterie haut-de-gamme

Publié le 23/07/2021 |
La marque Rovagnati propose une gamme de charcuteries réalisées de la manière la plus naturelle possible sur le circuit CHR en France. Lire +

PANIFICATION

Levafresh recommandé par les Ambassadeurs du Pain

Publié le 23/07/2021 |
Agrano lance Levafresh, un levain liquide actif biologique et recommandé par les Ambassadeurs du Pain ! Lire +

PATISSERIE

La Cigale Dorée récompensée en 2021

Publié le 23/07/2021 |
L’entreprise La Cigale Dorée a remporté le Snacking d’Or 2021 de la catégorie concept-produit avec le pain à garnir KØN®. Lire +

CHOCOLATERIE

Les chocolats Caffarel cassent les codes

Publié le 23/07/2021 |
La Maison de chocolats Caffarel du groupe Lindt & Sprüngli casse les codes avec un chocolat artisanal. Lire +

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