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viennoiserie

CONSOMMATION

Le petit déjeuner, un moment de consommation à reconquérir

Publié le 18/08/2022 |
petit déjeuner, repas, nutrition, Pain, viennoiserie
Un quart d'heure en moyenne : c'est le temps consacré au petit déjeuner selon l'institut Arcane Research. Une durée qui peut sembler bien courte, alors même qu'une étude du Crédoc indiquait en mai 2021 que les Français étaient 86 % à considérer qu’il est important de commencer sa journée par un bon...
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TALENT

Ses viennoiseries font fureur sur les réseaux sociaux

Publié le 03/08/2022 |
viennoiserie, feuilletage, création, digital, réseaux sociaux
Les feuillets et les nombreuses couleurs de ses croissants et pains au chocolat en ont fait une star sur Instagram et Twitter : Maxence, alias "El Cuisto" cumule plus de 50000 abonnés sur ces deux réseaux, tandis que ses créations ont fait le tour du monde . Formé au CAP Boulanger au sein de l'...
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ENTREPRISE

InVivo veut relancer Neuhauser

Publié le 23/05/2022 |
invivo, Soufflet, Neuhauser, viennoiserie, boulangerie
Les grandes transactions qui animent les entreprises sont parfois source d'incertitude pour les équipes qui voient leurs actionnaires changer. Ce sentiment est d'autant plus renforcé quand la structure connaît des difficultés récurrentes, largement documentées en interne comme dans les médias...
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VIENNOISERIE

Bridor en pince pour les professionnels

Publié le 30/06/2020 |
Bridor, viennoiserie
Pour accompagner les artisans boulangers-pâtissiers en cette période particulière et les aider à préserver la sécurité des clients, Bridor vous offre une pince alimentaire ! Lire +
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Opération spéciale

La Rentrée des futés avec Coup de pates®

Publié le 28/07/2017 |
décoration magasin, vitrine, viennoiserie, La Rentrée des futés
Coup de pates® vous propose de participer à sa nouvelle opération : La Rentrée des futés !
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Europain 2020

Soutenez la Coupe de France des écoles !

Publié le 02/10/2019 |
coupe de France, Europain, viennoiserie
Temps fort pour la profession, vitrine pour les filières d'apprentissage, la Coupe de France des Écoles en Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie a besoin d'ambassadeurs et de financements pour organiser sa prochaine édition. Rendez-vous sur la plateforme kisskissbankbank pour soutenir l'initiative,...
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Filière BVPT

Philippe Legendre à la tête du CEBP

Publié le 04/02/2016 |
CEBP, boulangerie, pâtisserie, traiteur, viennoiserie
Philippe Legendre a été élu le 25 novembre dernier Président du CEBP, qui fédère la filière boulangerie viennoiserie pâtisserie traiteur. Il succède à Boris Schneerson. Diplômé de l'Essec, Philippe Legendre a travaillé auparavant dans le BtoB chez Excel (Groupe Vandemoortele), Unilever et CSM...
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