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pain au chocolat

Nouveautés repérées pour vous

Délifrance revisite le pain au chocolat en version fruitée

Publié le 17/03/2023 |
pain au chocolat, Délifrance, pain à l'abricot
Son aspect proche d’un pain au chocolat classique cache une surprise : le pain fourré abricot-pêche mis au point par les équipes de Délifrance apporte une savoureuse option fruitée dans l’offre de viennoiserie. Cette création, riche en saveurs et en contrastes, s’est distinguée dans le cadre du...
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TENDANCES

Viennoiserie maison, une suprématie en sursis

Publié le 22/11/2022 |
viennoiserie, croissant, pain au chocolat, artisanat, fabrication
Le fait maison sera-t-il encore gage de qualité supérieure dans les années à venir ? Rien n'est moins sûr au vu des importants efforts de Recherche et Développement (R&D) déployés par les industriels spécialistes de la boulangerie et de la viennoiserie, qui rivalisent chaque jour d'ingéniosité...
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