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technologie

OUTILS

DuMétier, la plateforme d'échanges et d'actualités des Compagnons du Devoir

Publié le 15/03/2023 |
compagnons du devoir, technologie, communication
Fidèles à leur volonté de transmettre et de participer à l'évolution des métiers, les Compagnons du Devoir ont lancé dès 2020 la plateforme DuMétier , une plateforme digitale destinée au partage de l'information et à la facilitation des échanges entre professionnels. Aujourd'hui, l'outil continue d...
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TECHNOLOGIE

L'intelligence artificielle, alliée des futures recettes ?

Publié le 03/11/2022 |
technologie, intelligence artificielle, création, innovation
Créer un nouveau chocolat au lait à partir d'une analyse réalisée par une intelligence artificielle, c'est le défi accompli par l'entreprise laitière Valio . Si jusqu'à présent les recettes développées en boulangerie, pâtisserie ou chocolaterie étaient le fruit du savoir-faire des femmes et hommes...
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TECHNOLOGIE

La Pâtisserie en Impression 3D prend vie

Publié le 17/06/2022 |
technologie, innovation, impression 3d, pâtisserie
Si le savoir-faire manuel et la transmission des gestes du métier sont deux éléments indispensables à sa pérennité, l'apport de la technologie est indéniable en terme de confort de travail ou de nouvelles possibilités créatives, ce qui permet de repousser sans cesse les limites des gourmandises...
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SANTE AU TRAVAIL

Bridor s'engage dans la lutte contre les TMS

Publié le 28/04/2022 |
Bridor, Le Duff, technologie, formation, innovation
La santé ne s'arrête pas à la porte des entreprises : au contraire, elle fait partie intégrante de la performance de ces dernières et garantit la durabilité de l'engagement des collaborateurs. Bridor , filiale du Groupe Le Duff , s'inscrit dans cette logique au travers d'un partenariat noué avec...
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Entreprises

Décès de Siegfried Meister, fondateur de Rational AG

Publié le 16/08/2017 |
Rational AG, disparition, fours, technologie
Rational AG a annoncé le décès, le 28 juillet dernier, de Siegfried Meister, fondateur de la société, actionnaire majoritaire et président du Conseil de surveillance. En tant que premier vice-président du Conseil de surveillance, Walter Kurtz va en prendre la direction par intérim.
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