Cacao Barry

CONCOURS

Sélection France aux World Chocolate Masters

Publié le 26/07/2021 |

Cacao Barry, WCM, Lenôtre, Pré Catelan

Les 5 candidats français en lice pour représenter la France à ce concours qui met en lumière les artisans chocolatiers des 4 coins du globe, se sont retrouvés à Paris à l’occasion d’une journée de préparation. Lire +

PAQUES

Cacao durable : le choix de Cacao Barry

Publié le 10/02/2021 |

Cacao Barry, Pâques, carnet de recettes

Les consommateurs développent une nostalgie de l’époque de leur enfance. Cacao Barry en profite en misant sur le cacao durable gourmand et qui apporte du plaisir. Lire +

ST-VALENTIN

Fêtez l’amour selon Jean-Michel Perruchon

Publié le 11/01/2021 |

St-Valentin 2021, Jean-Michel Perruchon, Callebaut, Cacao Barry

Pour la St-Valentin, Jean-Michel Perruchon MOF Pâtissier a préparé deux recettes chocolatées avec le chocolat rose Ruby RB1 de Callebaut. Lire +

PATISSERIE

Cacao Barry : 100% de cacao durable

Publié le 13/10/2020 |

chocolat, Cacao Barry, cacao durable

La totalité des fèves et produits à base de cacao de la marque Cacao Barry du groupe Barry Callebaut (bâtons boulangers, gianduja, drops…) sont désormais issus d’une agriculture durable. Plus de 1000 références soutiennent la fondation Cocoa Horizons. Lire +

NOEL 2020

Recettes de bûches durables Cacao Barry

Publié le 05/10/2020 |

Cacao Barry, Noël, bûches

Préparez les fêtes avec trois créations gourmandes Cacao Barry à télécharger Lire +

E-commerce

Pâques, oui, mais… "Pas sans mon chocolat"

Publié le 07/04/2020 |

Chocolaterie, chocolat, Cacao Barry, Pâques, covid-19, plateforme, annuaire web, vente en ligne

Pour aider les artisans chocolatiers et pâtissiers à vendre leurs produits en temps de crise sanitaire, Cacao Barry a mis en place un annuaire géolocalisé baptisé "Pas sans mon chocolat".

Cacao Barry

Yoann Laval, finaliste national des World Chocolate Masters

Publié le 07/11/2017 |

World Chocolate Masters 2017, Cacao Barry, Chocolaterie

Yoann Laval, jeune chef chocolatier à Lyon, a remporté la finale nationale des World Chocolate Masters, organisés par Cacao Barry à Nantes du 22 au 24 octobre. A ce titre, il a pu défendre les couleurs de la France au Salon du Chocolat de Paris.

World Chocolate Masters

Une édition sur le thème du futur

Publié le 23/09/2016 |

chocolatiers, pâtissiers, chocolat, Futropolis, Cacao Barry

En tournée dès janvier 2017, les prochains World Chocolate Masters auront pour thématique les mégalopoles de demain. Baptisée "Futropolis", cette prochaine édition invitera les compétiteurs à livrer leur vision personnelle de l'avenir du chocolat. Preuve de sa créativité sans cesse renouvelée, la...

Cacao Barry

Mettez de la couleur dans vos vitrines

Publié le 10/03/2015 |

Cacao Barry, Pâques, chocolat, kit créatif, moulages chocolat

Pour Pâques, Cacao Barry propose des produits inédits pour facilier vos réalisations chocolatées. Egalement une nouvelle gamme de fruits secs et de pralinés vous permettront de ne plus avoir de limite dans vos créations. Des montages ludiques grâce au kit créatif Réalisez des sujets de Pâques...

World Chocolate Masters 2015

Le Monde des Pâtissiers partenaire officiel

Publié le 30/12/2014 |

Cacao Barry, Bertrand, WCM, Diez, Chocolate Academy, Mirgalet

P our ce grand rendez-vous professionnel, Le Monde des Pâtissiers apportera tout son soutien à la finale française du Championnat du Monde du Chocolat (6 e édition du World Chocolate Masters) qui se déroulera du 25 au 27 janvier 2015 sur le stand Cacao Barry (hall 4 allée C 50) au Sirha de Lyon.