L'actualité de votre univers professionnel

Cacao Barry

PERSPECTIVES

La Chocolate Academy étudie le marché à horizon 2025

Publié le 05/07/2022 |
chocolat, Cacao Barry, Chocolate Academy, tendances
Accompagner les artisans, qu'ils soient boulangers, pâtissiers ou restaurateurs, c'est non seulement leur apporter des produits de qualité mais également des services adaptés pour dynamiser leur développement. C'est dans cette logique que Cacao Barry a bâti l'offre de la Chocolate Academy™ France...
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BON ET BIEN

Cacao Barry se met à l'amande... durable

Publié le 20/01/2022 |
Cacao Barry, bee friendly, amandes, durabilité
Pour chacune des filières agricoles composant les matières premières utilisées en boulangerie-pâtisserie, des démarches vertueuses se mettent en place et convergent pour améliorer la durabilité des pratiques . C'est aujourd'hui le cas pour les amandes, toutes d'origine européenne et vérifiées Farm...
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E-commerce

Pâques, oui, mais… "Pas sans mon chocolat"

Publié le 07/04/2020 |
Chocolaterie, chocolat, Cacao Barry, Pâques, covid-19, plateforme, annuaire web, vente en ligne
Pour aider les artisans chocolatiers et pâtissiers à vendre leurs produits en temps de crise sanitaire, Cacao Barry a mis en place un annuaire géolocalisé baptisé "Pas sans mon chocolat".
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Cacao Barry

Yoann Laval, finaliste national des World Chocolate Masters

Publié le 07/11/2017 |
World Chocolate Masters 2017, Cacao Barry, Chocolaterie
Yoann Laval, jeune chef chocolatier à Lyon, a remporté la finale nationale des World Chocolate Masters, organisés par Cacao Barry à Nantes du 22 au 24 octobre. A ce titre, il a pu défendre les couleurs de la France au Salon du Chocolat de Paris.
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World Chocolate Masters

Une édition sur le thème du futur

Publié le 23/09/2016 |
chocolatiers, pâtissiers, chocolat, Futropolis, Cacao Barry
En tournée dès janvier 2017, les prochains World Chocolate Masters auront pour thématique les mégalopoles de demain. Baptisée "Futropolis", cette prochaine édition invitera les compétiteurs à livrer leur vision personnelle de l'avenir du chocolat. Preuve de sa créativité sans cesse renouvelée, la...
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Cacao Barry

Mettez de la couleur dans vos vitrines

Publié le 10/03/2015 |
Cacao Barry, Pâques, chocolat, kit créatif, moulages chocolat
Pour Pâques, Cacao Barry propose des produits inédits pour facilier vos réalisations chocolatées. Egalement une nouvelle gamme de fruits secs et de pralinés vous permettront de ne plus avoir de limite dans vos créations. Des montages ludiques grâce au kit créatif Réalisez des sujets de Pâques...
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World Chocolate Masters 2015

Le Monde des Pâtissiers partenaire officiel

Publié le 30/12/2014 |
Cacao Barry, Bertrand, WCM, Diez, Chocolate Academy, Mirgalet
P our ce grand rendez-vous professionnel, Le Monde des Pâtissiers apportera tout son soutien à la finale française du Championnat du Monde du Chocolat (6 e édition du World Chocolate Masters) qui se déroulera du 25 au 27 janvier 2015 sur le stand Cacao Barry (hall 4 allée C 50) au Sirha de Lyon.
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Cacao Barry

Bonbons pralinés par Philippe Bertrand MOF et Martin Diez

Publié le 30/12/2014 |
bonbons pralinés, Philippe Bertrand, Martin Diez, Cacao Barry
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World Chocolate Masters 2015

3 jours de compétition pour la sélection française

Publié le 30/12/2014 |
Cacao Barry, Bertrand, WCM, Diez, Chocolate Academy
Pour la première fois, notre revue Le Monde des Pâtissiers sera le partenaire Presse de la sélection française de la 6 e édition du World Chocolate Masters, un événement incontournable dans l’univers du chocolat et de la pâtisserie.
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