Président de la Chambre professionnelle de la boulangerie de Paris, des Hauts-de-Seine, de Seine Saint-Denis et du Val de Marne pendant 15 ans, Jacques Mabille ne s’est pas représenté aux dernières élections du bureau…
Fabricant de référence dans la réalisation d’équipements froid professionnels, Panem International lance un vaste programme pour renforcer la qualité et la productivité de nombreuses fonctions dans l’entreprise. L’objectif du constructeur indépendant est ainsi d’accroître ses parts de marché, tout...
Le célèbre concours Lépine de la Foire de Paris a récompensé Jean-Louis Hecht, un boulanger de Moselle pour son concept « Pani Vending », un distributeur de pain chaud 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. « Pani Vending » est doté d’une chambre froide pouvant accueillir jusqu’à 120 baguettes...