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Actualité

Digital

Stratow Order, nouvel e-shop destiné à la meunerie

AEROW Solutions a présenté récemment STRATOW Order. Destinée à faciliter les commandes des boulangers, cette solution d'e-commerce permet d’exposer un catalogue produits et de prendre des commandes.

Nettoyage

3D Multi usages, un produit pour les pros

*/ Dans le cadre du développement de sa gamme «Hygiène», la société itW sPRaYteC présente sous la marque Jelt un nouveau produit de nettoyage pour les locaux et lieux professionnels, ou publics, sensibles.

Distribution

PepsiCo célèbre ses dix ans de succès

Publié le 20/11/2017 |
PepsiCo France
*/ La division Hors Domicile de PepsiCo France célèbre ses 10 ans d’existence et de succès. PepsiCo France, qui apporte au réseau de restaurants un portefeuille de marques dynamiques, a su faire la différence en proposant une solution technologique innovante.

Sosa Ingrédients

Des ingrédients premiums pour rendre possible l’impossible !

Publié le 14/11/2017 |
Acteur mondial de la production d’ingrédients de haute qualité destinés aux chefs en cuisine et aux artisans en boulangerie-pâtisserie, Sosa Ingrédients fabrique la majorité de ses produits de manière artisanale. Reconnus en Espagne depuis plus de quinze ans, ces produits innovants et facilitateurs...

L’éclairage des produits booste les ventes

Publié le 13/11/2017 |
Avec l’arrivée de l’hiver, les journées raccourcissent. C’est peut-être une bonne occasion de doper votre chiffre d’affaires. Notre expert, Vincent Hardouin, Directeur de la société PaniConcept, vous donne quelques bons conseils… Une boutique bien éclairée attire le regard. Les franchises et la...

Noël 2018

« Oh ma bûche ! »

Publié le 13/11/2017 |
Pour les fêtes de fin d’année, les artisans boulangers, pâtissiers, chocolatiers misent sur des bûches et des galettes aux textures légères et aux saveurs gourmandes ! Découvrez les réalisations des meilleurs artisans de France… Pascal Caffet MOF Pâtissier-chocolatier de renom à Troyes, Pascal...

Frédéric Flu

Un maître d’apprentissage hors pair

Publié le 13/11/2017 |
Frédéric Flu, boulanger-pâtissier a formé 19 apprentis en six ans depuis son installation à Saint-Cyr-sur-Loire. Adepte de la formation interne, il a reçu le prix national du maître d’apprentissage 2017. Portrait d’un artisan passionné ! Artisan boulanger-pâtissier en Indre-et-Loire, Frédéric Flu a...

Maxime Debat, Boulanger à Paris

« Gérer le temps, la clé de la réussite pour gagner… »

Publié le 13/11/2017 |
Faire du bon pain et réaliser de bons chronos, tels sont les objectifs du jeune boulanger Maxime Debat. Portrait d’un artisan nouvelle génération… Il y a ceux qui marchent et ceux qui courent… Boulanger chez Farine & O dirigée par Olivier Magne (MOF boulanger 2015) et Florian Argoud, Maxime...

Automne-hiver

Catalogue Coup de pates

Publié le 13/11/2017 |
Découvrez les dernières innovations Coup de Pates dont 68 nouveaux produits dans le catalogue Automne-Hiver 2017. ❙ Bol Hubert : Un bol en pain servant de contenant comestible pour vos clients. Produit écologique facile à garnir composé de farine de blé, seigle, graines de lin et tournesol. ❙...

Les créations...

Publié le 13/11/2017
Festival des pains à la télé En octobre dernier, Festival des Pains a lancé sa nouvelle campagne de communication nationale à la télé ! Celle-ci sous forme de films courts a valorisé le travail des artisans boulangers, vu par des enfants. Une série de 25 épisodes ont été diffusés jusqu’au 5...

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