L'actualité de votre univers professionnel
Galette Elysée 2018

La baguette de Tradition bientôt au Patrimoine de l'Unesco ?

Comme le veut la tradition depuis une quarantaine d'années, la profession a présenté ses vœux au Président de la République en apportant une gigantesque galette des rois dans les salons du Palais de l’Elysée. L’occasion...

Avec LesHabitués, chaque client est un client fidèle !

La volonté de la start-up LesHabitués a toujours été, depuis sa création, de défendre et de mettre en avant le commerce de proximité en insistant sur un de ses piliers fondateurs : la qualité de sa relation client....

Je fabrique, je vends, je gère…

Europain 2018 vous donne rendez-vous du 3 au 6 février à Paris-Nord Villepinte. Visitez le hall 6 placé sous le signe : Je fabrique, je vends, je gère. Pour cette édition 2018, une nouvelle organisation en 3 parties...

Des ingredients complémentaires pour le boulanger

À côté de la levure utilisée majoritairement en boulangerie artisanale, le levain est de plus en plus prisé par une nouvelle génération de boulangers qui souhaite travailler différemment les pains et répondre à l’...

« Oh ma bûche ! »

Pour les fêtes de fin d’année, les artisans boulangers, pâtissiers, chocolatiers misent sur des bûches et des galettes aux textures légères et aux saveurs gourmandes ! Découvrez les réalisations des meilleurs artisans...

www.chococado.fr

La solution pour valoriser votre boulangerie sur Internet

Publié le 15/01/2018 |
Le site www.chococado.fr dirigé par Pascal Poulain est un site e-commerce uniquement dédié aux artisans boulangers, pâtissiers, chocolatiers dont le but est de mettre en valeur vos produits en ligne. Lancé en mai 2017, ce site met à votre disposition plusieurs outils pratiques dédiés à votre...

Paris - parution du livre

Les moulins familiaux comme partenaire Meunier

Publié le 15/01/2018
À la boulangerie de La Tour d’Argent à Paris, Les Moulins Familiaux* ont présenté le nouveau livre « Pains de boulangers » de Mouette Barboff, docteur en ethnologie-anthropologie sociale de l’École des Hautes Études en Sciences Sociales de Paris. Cet ouvrage met l’accent sur la valeur gastronomique...

Mat Buro fête son 25e anniversaire

Publié le 15/01/2018 |
Rendez-vous sur le stand 6 M24 ! Les équipes parisiennes de nos agences de Créteil (94) et de Guyancourt (78) vous feront une démonstration avec la solution la plus adaptée à vos besoins. Des offres exceptionnelles sur toutes nos gammes de caisses enregistreuses : location, facilités de paiement,...

Hauts-de-Seine

Thierry Meunier sacré meilleur boulanger

Organisé par la Chambre des métiers et de l’artisanat du 92, le concours a récompensé le savoir-faire artisanal de Thierry Meunier installé à Boulogne-Billancourt (2 magasins). Plusieurs artisans se sont retrouvés pour fabriquer des baguettes de tradition française, pains de campagne et croissants...

La céréale Tritordeum mise sur le made in France

Publié le 15/01/2018 |
En 2018, la production d’origine 100 % française du Tritordeum, nouvelle espèce céréalière est disponible sur le marché. Le Tritordeum, fils du blé dur (Triticum durum) et de l’orge sauvage (Hordeum chilense), est une nouvelle céréale ayant des avantages agronomiques, nutritionnels et...

Mont Makalu individuel

Publié le 15/01/2018

Anëo

Publié le 15/01/2018

Alpena se regroupe pour plus de services

Publié le 15/01/2018 |
En 2018, le groupe automobile Alpena spécialisé dans les véhicules utilitaires professionnels a regroupé ses entités sous 2 appellations, Trucks Solutions et Froid & Services pour mieux répondre aux besoins des professionnels. Groupe familial indépendant, Alpena est devenu en quelques années...

En cas d’impayés…

La mise en demeure est la première chose à faire

Publié le 15/01/2018 |
Lorsque les lettres de relance sont restées sans réponse et que l’impayé persiste, la mise en demeure constatant officiellement l’inexécution par le débiteur de son obligation de payer, augmente fortement les chances au règlement. Explications. Pour M e Stéphane Aguiraud, avocat au barreau d’Aix-en...

Lancement de la plateforme commandermonpain.fr

Publié le 15/01/2018 |
Les Moulins Foricher et les artisans boulangers au cœur du Petit-Déjeuner ! Afin de valoriser la filière du champ au fournil et répondre aux nouveaux modes de vie et de consommation, les Moulins Foricher ont créé un service clé en main sur le principe du « Click & collect » réservé exclusivement...

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