Entreprise | Le monde des boulangers
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Entreprise

Rachat

Lesaffre acquiert Delavau

Rachat Delavau Lesaffre
L'entreprise Lesaffre a annoncé en juillet l'acquisition de Delavau Food Partners, un acteur important en matière d'innovation dans le domaine des ingrédients de panification en Amérique du Nord.

Export

Grenier à Pain s'exporte à Riyad et Pékin

Grenier à pain
Le groupe de boulangeries-pâtisseries Grenier à Pain a récemment inauguré une boutique à Riyad (Arabie Saoudite) et à Pékin. Un développement tous azimuts qui devrait se poursuivre ces prochains mois.

Repérage

Nouvelle identité de marque pour Flexipan

Afin de rendre son offre plus lisible auprès des professionnels, le spécialiste des moules souples Flexipan® a réorganisé sa marque. Flexipan devient ainsi Flexipan® Origine, Silform devient Flexipan® Air, et Flexipat devient Flexipan® Inspiration.

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Pepsi à l'heure du football

Publié le 28/03/2018 |
Un seul hashtag : #LOVEITLIVEIT. Pour sa nouvelle campagne, Pepsi a choisi le monde du football, populaire et fédérateur.

Vêtements professionnels

Lafont : le grand retour

Publié le 12/03/2018 |
Fondée en 1844, la marque Lafont revient sur le marché de la restauration et de la cuisine en déployant une collection entièrement repensée pour les professionnels. Ce multispécialiste offre une gamme innovante de vêtements pour les métiers de bouche dont la boulangerie-pâtisserie. À l’image des...

Evénement

Le Duff et les MOF s'engagent pour l'apprentissage

Pour son premier déplacement en tant que président national de la société des Meilleurs Ouvriers de France, le cuisinier Jean-François Girardin s'est rendu à Rennes, au sein du groupe Le Duff et de son Académie culinaire. L'occasion, pour Louis Le Duff, de rappeler les engagements du groupe pour la valorisation de l'apprentissage et du patrimoine artisanal français.

Meunerie

Deux nouveaux partenaires pour Agri-Ethique

Agri-Ethique 2018
Le label Agri-Éthique démarre 2018 en signant le "pacte blé" avec deux nouveaux partenaires : la minoterie Trottin et le négociant Jeusselin.

La céréale Tritordeum mise sur le made in France

Publié le 15/01/2018 |
En 2018, la production d’origine 100 % française du Tritordeum, nouvelle espèce céréalière est disponible sur le marché. Le Tritordeum, fils du blé dur (Triticum durum) et de l’orge sauvage (Hordeum chilense), est une nouvelle céréale ayant des avantages agronomiques, nutritionnels et...

Equipements frigorifiques

Le site ACFRI fait peau neuve

Publié le 08/01/2018 |
À l’occasion des 30 ans de l’entreprise, le site ACFRI s’est offert une cure de jouvence. Plus instinctif et adapté aux tablettes et smartphones (responsive), il répond aux besoins des professionnels, de plus en plus connectés.

Occitanie

Délice et Création acquiert Patiss'Gard

Publié le 08/01/2018 |
*/ Délice et Création a réalisé en décembre dernier l'acquisition de l'entreprise gardoise Patiss'Gard, leader de la distribution en boulangerie pâtisserie dans le département du Gard. Filiale du groupe Pomona , Délice et Création a réalisé le 21 décembre dernier l’acquisition de l’entreprise...

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