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pâtissiers

Distinction

Retour sur le concours MOF pâtisserie confiserie

MOF château de Ferrières-en-Brie
Cinq lauréats ont été sélectionnés à l'issue des épreuves de sélection du concours Un des Meilleurs ouvriers de France, qui se sont déroulées du 21 au 24 octobre à l'École Ferrières de Ferrières-en-Brie (Seine-et-Marne).

World Chocolate Masters

Une édition sur le thème du futur

Futropolis
En tournée dès janvier 2017, les prochains World Chocolate Masters auront pour thématique les mégalopoles de demain. Baptisée "Futropolis", cette prochaine édition invitera les compétiteurs à livrer leur vision personnelle de l'avenir du chocolat. Preuve de sa créativité sans cesse renouvelée, la...

A vous la parole

Participez à notre enquête de lectorat !

Publié le 05/07/2016 |
Enquête de lectorat
Le Monde des Boulangers et des Pâtissiers vous propose de participer à sa grande enquête de lectorat. Nous souhaitons en savoir plus sur vos attentes et vos besoins : Quelles sont vos rubriques préférées ? Quels sujets voudriez-vous lire dans le prochain numéro ? Dites-nous tout en remplissant le...