L'actualité de votre univers professionnel

Nouveautés

Balance connectée

Spécialisée dans la fabrication de machines professionnelles pour la pâtisserie, la société Bravo lance la balance Equilibrio® Smart Scale, une balance brevet...

Purée de pêche de vigne bio

Sicoly® développe sa gamme de purées et de jus de fruits surgelés certifiés AB (12 références) avec la purée de pêche de vigne et le jus de...

Haché cuit pour burger

Charal Restauration investit dans le snacking avec quatre innovations ! Le cuit spécial burger, un steak haché cuit pour réaliser des burgers faciles à monter...

Sorbets riches en fruits

Sponsor de la Coupe du monde de la pâtisserie 2019, Capfruit lance Fruit’Soft de la gamme Yzee’Fruit qui permet de réaliser des sorbets en un tour de main ! Sans ar...

Levain de seigle

Lesaffre présente Seigl’issime, levain de seigle dévitalisé pâteux, qui apporte du goût à toutes les productions. Les levains dévitalisés...
Ch’tites Saveurs

Ch’tites Saveurs

Idéal Croquembouche, le spécialiste de la nougatine en France propose une délicieuse nougatine traditionnelle cuite au chaudron de cuivre. Offre découverte : trois...
Breizh’n’Roll

Breizh’n’Roll

Bridor lance le Breizh’n’Roll, une recette inspirée du traditionnel Kouign Amann breton à base de pâte à croissant, de beurre et de sucre qui offre une texture...
Sauce soja citronnée

Sauce soja citronnée

Une des sauces les plus populaires au Japon est la ponzu, un mélange de sauce soja et d’arômes d’agrumes. Kikkoman fabrique cette fameuse sauce soja naturellement ferment...
Test d’huile de friture

Test d’huile de friture

Sanipousse fait évoluer son test d’huile de friture, afin de répondre à la demande des professionnels pour avoir un test simple d’utilisation, fiable et conforme...
Chiffon pour petites surfaces

Chiffon pour petites surfaces

Kimberly-Clark Professional® réinvente son chiffon-essuyeur pour le rendre plus performant et plus polyvalent, pour l’essuyage léger et précis des petites surfaces. L...
Compléments alimentaires du Laboratoire du Docteur Bobo

Compléments alimentaires du Laboratoire du Docteur Bobo

Ces compléments alimentaires naturels sans aucun additif chimique sont enveloppés dans des gélules 100 % végétales (fermentation naturelle d’extraits de...
Bun sans gluten de SDV

Bun sans gluten de SDV

Afin de proposer des produits aux consommateurs adeptes du « sans gluten », aux personnes intolérantes et à celles qui le digèrent mal, la société SDV...

Pages