L'actualité de votre univers professionnel

Philibert Savours

INGREDIENTS

Philibert Savours décline ses poudres TooFruit® en version myrtille

Publié le 17/11/2023 |
Travailler le fruit sous forme de poudre peut avoir de nombreux avantages : ainsi libérés de l'eau, ils expriment toute leur saveur et peuvent s'intégrer dans toutes sortes de préparations. Philibert Savours , connu pour son expertise dans la fabrication de levains, a diversifié son offre au...

INGREDIENTS

Philibert Savours mise sur le blé dur CRC

Publié le 11/07/2023 |
Le blé dur n'en a pas fini de démontrer ses multiples qualités pour des usages en panification. Après les pains incorporant cette céréale , traditionnellement utilisée pour la confection de pâtes, ce sont à présent les levains qui l'intègrent sous l'impulsion du spécialiste français Philibert...

CREATION

Cebada, le pain festif signé Philibert Savours

A l'approche des fêtes de fin d'année, le spécialiste français du levain Philibert Savours dévoile un produit parfaitement adapté aux tables de réveillon : le Cebada. Puisque le plaisir des papilles doit aujourd'hui être associé avec celui de la santé, l'entreprise s'est inspiré d'un pain complet...

BON ET BIEN

Pan de Chelo, le pain nutritif signé Philibert Savours

Le pain est un formidable terrain de créativité et d'association de saveurs, qui peuvent aboutir à des produits d'exception lorsque l'on y introduit du savoir-faire et la volonté d'offrir à ses clients un produit sain, savoureux et naturel. Philibert Savours participe à cette démarche depuis...

PARTENARIAT

TooFruit de Philibert Savours s'invite en chocolaterie

Apporter du goût et des couleurs aux produits de pâtisserie sans recourir à des arômes ou à des préparations d'origine chimique est devenu une préoccupation majeure pour les artisans, poussés par les demandes de leurs clients. L'entreprise familiale Philibert Savours , fidèle à sa devise "Mieux...

INNOVATION

Le Bressan de Philibert Savours

Publié le 03/12/2021 |
Philibert Savours lance son nouveau prémix baptisé le Bressan aux saveurs de sarrasin et de miel. Lire +

INNOVATION

Philibert Savours, lauréat du plan France Relance

Philibert Savours fait partie des 34 projets lauréats du plan “France Relance” initié par le gouvernement. Parmi les 34 projets lauréats du plan, celui de Philibert Savours, leader français de la production et de la commercialisation de levains liquides et déshydratés et d’ingrédients pour les professionnels de la boulangerie-viennoiserie depuis plus de 30 ans. Lire +

Trois Questions à...

Pascal Philibert, Directeur Général de Philibert Savours

Publié le 24/08/2020 |
Mieux se nourrir en respectant l’homme et la nature, telle est la mission de Philibert Savours, fabricant français de levains et d’ingrédients au service de la filière BVP depuis plus de 35 ans. Lire +

Les mixs

Produits services avec ou sans farine

Faciles à utiliser, les mixs de boulangerie-pâtisserie offrent comme principaux avantages, diversité et régularité des produits (pains spéciaux, brioches, croissants, etc.). Les ingrédients sous forme de préparation s’utilisent prêts à l’emploi ou en mélange avec de la farine.

SIRHA 2015

Les nouveautés du salon

Visiter le Sirha, c’est l’occasion unique de retrouver toutes les innovations, nouveautés produits et équipements des exposants. Préparez votre visite 2015 avec les dernières nouveautés qui vous apporteront praticité, économie, performance, qualité et ergonomie dans votre travail au quotidien.