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Lesaffre

EN LIBRAIRIE

Lesaffre publie le livre "Au cœur de la fermentation"

Publié le 24/03/2022 |
La fermentation est au coeur de nos vies, en participant à la fabrication de nombreux produits du quotidien. Pourtant, ses bienfaits demeurent méconnus du grand public. Pour parvenir à changer cet état de fait, Lesaffre a publié le 2 février dernier un ouvrage intitulé "Au cœur de la fermentation...

EVENEMENT

L'amour au centre de la 30è Coupe du Monde de la Boulangerie

La trentaine se caractérise souvent comme une période de force et de vigueur, où tous les possibles sont ouverts... et cela s'applique autant aux individus qu'à leurs créations ! La Coupe du Monde de la Boulangerie , qui se tiendra lors du salon SIRHA- EUROPAIN à Paris – Porte de Versailles du 26...

INNOVATION

Lis by Lesaffre augmente sa part d’énergie renouvelable

Lis by Lesaffre augmente sa part d’énergie renouvelable dans le mix énergétique de son site de Cérences. Lire +

BOULANGERIE

Lesaffre nomme Christine M'Rini

Publié le 04/01/2022 |
Acteur mondial de la fermentation, Lesaffre a nommé Christine M'Rini au poste de Directrice R&D. Lire +

NOMINATION

Lesaffre nomme son nouveau Directeur Général

Publié le 15/12/2021 |
Acteur mondial de la fermentation, Lesaffre a nommé Brice-Audren Riché au poste de Directeur Général à partir du 1er janvier 2022. Lire +

CONCOURS

La Bourse Lesaffre récompense 10 jeunes boulangers

Les lauréats de la 5 e édition de la bourse Lesaffre qui aide à la première installation en boulangerie étaient réunis au Baking Center LESAFFRE, à Marquette-Lez-Lille. Lire +

INNOVATION

Lesaffre inaugure un Baking Center™ à Dubaï

Publié le 16/11/2021 |
Poursuivant le développement stratégique de son réseau à l'international, Lesaffre a inauguré son 48ème Baking Center™ à Dubaï. Lire +

BOULANGERIE

De la levure bio avec Lesaffre

Publié le 26/08/2021 |
Lesaffre lance la première levure bio ! Une recette bio sans additifs, qui convient aux personnes intolérantes au gluten. L’hirondelle bio, la première levure liquide bio du marché. Lire +

BOULANGERIE

Nouvelles formules Fleurilège

Publié le 11/06/2021 |
Le monde de l’agro-alimentaire a rappelé tous ses produits contenant de la graine de sésame, visée par un retrait du marché. Explications de Lesaffre. Lire +

INNOVATION

Lesaffre modernise les petits cubes de levure fraîche

Publié le 26/04/2021 |
Leader mondial de la levure sous toutes ses formes, Lesaffre relance les petits cubes de levure fraîche. Explications. Lire +

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