L'actualité de votre univers professionnel

société

SOCIETE

Peut-on sauver la boulangerie du village ?

Publié le 06/02/2023 |
Bien au delà d'une crise passagère, liée à une conjoncture extérieure, la boulangerie artisanale joue aujourd'hui les cartes de sa survie et de son avenir. Une seconde manifestation a eu lieu lundi 6 janvier à 14h face aux grilles de l'Assemblée Nationale, afin de tenter de peser sur un vote du 9...

CONJONCTURE

Energie : une mise en lumière de l'importance des boulangers

Le spectre de la disparition des artisans boulangers aura suffi à raviver une passion française pour ce métier dont la fonction dépasse de loin la seule vente de pain. Elément indispensable des territoires, dernier commerce du village, ... les formules se sont multipliés dans les médias nationaux...