L'actualité de votre univers professionnel

énergie

TELEVISION

Cyril Hanouna veut taper du pain sur la table

Publié le 26/04/2023 |
Médiatiser la détresse des artisans pour faire bouger le gouvernement : c'est l'objectif affiché par l'animateur star de la chaine C8, qui a annoncé son intention de consacrer dans ses prochaines émissions du temps d'antenne aux artisans touchés par la crise énergétique. Une solidarité suivie par...

CONJONCTURE

Factures d'énergie, un supplice discret et continu

Publié le 18/04/2023 |
Factures envoyées avec plusieurs mois de retard, grande opacité sur les calculs, montants ne correspondant pas au contrat souscrit... depuis le début de l'année, malgré les annonces rassurantes des pouvoirs publics, la situation des artisans boulangers-pâtissiers face à la crise énergétique ne s'...

ENERGIES

Le coût de l'eau pourrait-il flamber pour les boulangers ?

Publié le 06/04/2023 |
Les conséquences des épisodes de sécheresse sont autant agricoles qu'économiques : la raréfaction de la ressource aura un impact sur son prix. Le chef de l'Etat Emmanuel Macron a annoncé, jeudi 30 mars, la généralisation progressive du dispositif de tarification progressive sur les usages de l'eau...

Inflation

Un courant durable entre dans les fournils

Publié le 22/03/2023 |
Comment faire pour continuer à exploiter une entreprise de boulangerie-pâtisserie malgré les hausses de prix permanentes, aussi bien sur les matières premières que l’énergie, et les difficultés de recrutement ? La violence du choc subi par les artisans a remis en question nombre d’habitudes et d’...

ECONOMIE

Le sujet de l'énergie continue d'alimenter les tensions

Publié le 02/03/2023 |
Après avoir animé les fournils pendant de nombreuses semaines, l'énergie va à présent s'inviter au conseil d'Etat. Sous l'impulsion de l' UDABI (Union des Boulangers Indépendants) et de son président Jérémy Ferrer, la plus haute juridiction administrative du pays a été saisie dans le cadre d'une...

ECONOMIE

Face aux prix de l'énergie, des boulangers misent sur l'achat groupé

Les difficultés actuelles seraient-elle en train de redonner goût aux boulangers à l'action collective ? La proposition réalisée par la Fédération des Boulangers et Boulangers-Pâtissiers de Seine-Maritime (76), comme de nombreuses autres, pourrait le laisser penser. L'organisation représentative s'...

PRODUCTION

Face à la crise, les énergies alternatives séduisent

Publié le 18/01/2023 |
La crise énergétique actuelle pourrait-elle faire émerger, ou réapparaître, d'autres modes d'alimentation dans les fournils ? Au delà de la question, c'est un écosystème et des entreprises qui se positionnent aujourd'hui afin de proposer des alternatives crédibles et adaptées aux besoins...

CONJONCTURE

L'inquiétude grandit en meunerie, malgré la baisse du blé

Publié le 16/01/2023 |
Si les grains étaient la préoccupation majeure des meuniers en 2022, la situation pourrait être bien différente pour cette nouvelle année. Le marché du blé a en effet considérablement évolué ces dernières semaines : la crainte d'une pénurie s'est effacée, allant même à l'opposé. L'Australie s'...

CONJONCTURE

Energie : une mise en lumière de l'importance des boulangers

Le spectre de la disparition des artisans boulangers aura suffi à raviver une passion française pour ce métier dont la fonction dépasse de loin la seule vente de pain. Elément indispensable des territoires, dernier commerce du village, ... les formules se sont multipliés dans les médias nationaux...

ENERGIE

Amortisseur électricité : un formulaire indispensable

Publié le 10/01/2023 |
Pour faire face à la hausse massive et brutale des prix de l'énergie, les pouvoirs publics ont annoncé fin 2022 la mise en place de l'"amortisseur électricité", visant à accompagner les entreprises ayant signé de nouveaux contrats en dehors du bouclier tarifaire, réservé aux entreprises équipées d'...

Pages