énergie

Factures envoyées avec plusieurs mois de retard, grande opacité sur les calculs, montants ne correspondant pas au contrat souscrit... depuis le début de l'année, malgré les annonces rassurantes des pouvoirs publics, la situation des artisans boulangers-pâtissiers face à la crise énergétique ne s'...

Les conséquences des épisodes de sécheresse sont autant agricoles qu'économiques : la raréfaction de la ressource aura un impact sur son prix. Le chef de l'Etat Emmanuel Macron a annoncé, jeudi 30 mars, la généralisation progressive du dispositif de tarification progressive sur les usages de l'eau...

Après avoir animé les fournils pendant de nombreuses semaines, l'énergie va à présent s'inviter au conseil d'Etat. Sous l'impulsion de l' UDABI (Union des Boulangers Indépendants) et de son président Jérémy Ferrer, la plus haute juridiction administrative du pays a été saisie dans le cadre d'une...

Les difficultés actuelles seraient-elle en train de redonner goût aux boulangers à l'action collective ? La proposition réalisée par la Fédération des Boulangers et Boulangers-Pâtissiers de Seine-Maritime (76), comme de nombreuses autres, pourrait le laisser penser. L'organisation représentative s'...

La crise énergétique actuelle pourrait-elle faire émerger, ou réapparaître, d'autres modes d'alimentation dans les fournils ? Au delà de la question, c'est un écosystème et des entreprises qui se positionnent aujourd'hui afin de proposer des alternatives crédibles et adaptées aux besoins...

Si les grains étaient la préoccupation majeure des meuniers en 2022, la situation pourrait être bien différente pour cette nouvelle année. Le marché du blé a en effet considérablement évolué ces dernières semaines : la crainte d'une pénurie s'est effacée, allant même à l'opposé. L'Australie s'...

Le spectre de la disparition des artisans boulangers aura suffi à raviver une passion française pour ce métier dont la fonction dépasse de loin la seule vente de pain. Elément indispensable des territoires, dernier commerce du village, ... les formules se sont multipliés dans les médias nationaux...

Pour faire face à la hausse massive et brutale des prix de l'énergie, les pouvoirs publics ont annoncé fin 2022 la mise en place de l'"amortisseur électricité", visant à accompagner les entreprises ayant signé de nouveaux contrats en dehors du bouclier tarifaire, réservé aux entreprises équipées d'...