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Dernière minute

Concours

Finalistes du Prix Goût et Santé des apprentis

Publié le 12/05/2015 |
Concours, prix goût et santé, Maaf
Pour cette 4 ème édition du Prix Goût et Santé des Apprentis, le 13 avril dernier, le jury a retenu 8 équipes pour participer à la finale de l’édition 2015 du Prix Goût et Santé des Apprentis organisé par MAAF Assurances. Chaque équipe est composée de trois apprentis et d’un enseignant, issus d’une...
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Aide et soutien

Participez au défi du fonds de dotation d’EKIP

Publié le 12/05/2015 |
EKIP, défi lancé par le fonds de dotation ekip
Depuis le jeudi 30 Avril dernier, vous pouvez participer au nouveau défi lancé par le Fonds de Dotation EKIP. Le Fonds de Dotation a pour missions de soutenir la diffusion de l'innovation, la promotion de la culture française dans les pays émergents au travers des métiers de bouche mais aussi la...
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Le chocolat en chiffres

Pâques et le chocolat

Publié le 10/04/2015 |
amicale clavel, association internationale du pain français
La chasse aux œufs, chacun sa petite histoire… Les coutumes de Pâques varient selon les pays : en Allemagne, c’est un lapin blanc invisible qui cache les oeufs, aux Etats-Unis et en Alsace, c’est un lièvre. En suisse c’est un coucou. En Belgique et en France, ce sont les cloches…
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Relais Desserts

Les rencontres Relais Desserts à Montreux

Publié le 10/04/2015 |
Relais Desserts à Monteurx, Damien et Lucien Moutarlier
Les Rencontres Internationales Relais Desserts à Montreux chez Damien et Lucien Moutarlier du 26 au 29 avril prochains!
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Autorité de la concurrence

3 meuniers sanctionnés pour s'être entendus sur les prix

Publié le 09/04/2015 |
l'autorité de la concurrence sanctionne 3 meuniers
L'Autorité de la concurrence sanctionne 3 meuniers pour s'être entendus sur les hausses de prix de la farine vendue aux boulangeries artisanales. Le 26 mars 2015, l'Autorité de la concurrence a rendu une décision par laquelle elle sanctionne Axiane Meunerie, Minoterie Cantin et Grands Moulins de...
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Coupe Louis Lesaffre

Sélection Afrique Méditerranée

Publié le 09/04/2015 |
coupe Louis Lesaffre, le rendez-vous des meilleurs boulangers du monde, sélection Afrique
Les équipes issues des sélections nationales Afrique Méditerranée seront accueillies au Baking Center™ de Lesaffre MECA Region pour passer leurs épreuves, du 9 au 16 avril. Cette nouvelle édition de la Coupe Louis Lesaffre s'inscrit toujours dans la continuité des compétitions précédentes...
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Snacking avec Rational

Développez votre offre snacking facilement

Publié le 09/04/2015 |
SelfCookingCenter ® 5 Senses de RATIONAL, snacking
Le printemps et l'été sont des saisons propices au snacking et à la restauration nomade. Ne ratez pas cette opportunité de développer cette activité facilement au sein de votre commerce, grâce aux multiples atouts du SelfCookingCenter ® 5 Senses de RATIONAL. Vous allez pouvoir élargir votre...
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1000 MAT

Le nouveau catalogue est arrivé !

Publié le 08/04/2015 |
catalogue 1000mat, nouveauté, matériel de boulangerie, pâtisserie, traiteur, métiers de bouche
Le nouveau catalogue 1000 Mat est arrivé ! Avec plus de 300 pages et plus de 6000 références, ce nouveau catalogue de matériel vous permettra certainement de satisfaire toutes vos envies. Disponible chez tous vos distributeurs Euromat.
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Train Expo Evénements SNCF

Le train du chocolat entre en gare du 14 au 22 mars

Publié le 11/03/2015 |
train du chocolat, Yves Thuriès, gares de Paris, Montparnasse, gare du Nord, gare de l'Est, gare Saint-Lazare, gare de Lyon, gare d'Austerlitz
Cette année encore pour sa 3 ème édition, le Train du Chocolat entrera en gare pour accueillir tous les gourmands sur les quais des 6 grandes gares parisiennes. C'est en collaboration avec Yves Thuriès que Trains Expo Evénements SNCF met en œuvre ce rendez-vous à ne pas manquer du 14 au 22 mars...
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Bragard

Les nouvelles vestes Bellagio - Bellagia

Publié le 11/03/2015 |
Bragard, Bellagio, Bellagia, vêtements professionnels, cuisine, boulangerie, pâtisserie, traiteur
Cette année 2015, Bragard lance sa nouvelle collection de vestes pour homme et femme : Bellagio et Bellagia. Veste Bellagia Le modèle femme, Bellagia, conçu en collaboration avec Claire Verneil, est avant tout un vêtement technique. Elle allie à la fois confort, technicité et esthétique. Cette...
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