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Entreprise

25 tonnes de farine à gagner avec Le Monde des Boulangers et Petits Moulins de France

Un partenariat qui fait des heureux…

Un partenariat de longue date Le Monde des Boulangers et Petits Moulins de France reconduisent un partenariat fort à l’occasion de l’opération 25 tonnes de farine à gagner. Depuis quelques années maintenant, le groupement de meuniers indépendants et le Monde des Boulangers nouent un partenariat de...

Installation

Une boulangerie 100 % équipée par Chrono-Matériel

Publié le 30/03/2015 |
Ouverte depuis début mars à Saint-Germain-en-Laye (Yvelines), la boulangerie-pâtisserie du Château a été équipée de A à Z avec du matériel et des équipements de boulangerie commercialisés par la société Chrono-Matériel. Située en plein cœur de la ville royale, à quelques mètres du RER A, la...

Bioénergies brûleur system

Une solution souple, économe et fiable

Publié le 02/03/2015 |
L’année 2015 commence sous les meilleurs auspices pour Olivier Moyet et « Boulangerie & Co Solutions pour métiers de bouche », membre du groupe Eurolabo, qui regroupe 5 entités : FMF Services, AEBP Services, Bio Baking System, Création Boulangerie et Design & Création. Explications et témoignages de deux artisans boulangers-pâtissiers

Equip Labo Froid

Des créations « clefs en main »

À la fois Concepteur-Fabricant-Installateur, la société Equip Labo Froid a pour vocation d’apporter aux artisans la proximité d’un service de qualité et l’efficacité exigée par la profession.

JAC

Fermenteur à levain liquide

Publié le 27/02/2015 |
Fermenteur à levain liquide
Aujourd’hui, le travail sur levain liquide est une solution de plus en plus prisée dans une période où les artisans boulangers cherchent des solutions afin de se différencier et fidéliser leur clientèle.

Petits Moulins de France

Une présence remarquée !

Publié le 27/02/2015 |
Le groupement de meuniers indépendants Petits Moulins de France fait Décidément beaucoup parler de lui !... Opération Goûter, dégustation sur 3 stands au Sirha, opération 25 tonnes de farine à gagner, remise des dotations aux consommateurs… Les 70 meuniers adhérents font ainsi la démonstration que l’on peut être petits, experts et rayonner nationalement.

Remise

Label « Origine France Garantie » pour SIL-FALA

Publié le 27/01/2015 |
Y ves Jégo, Président de Pro France, a remis le label « Origine France Garantie » à l’entreprise SIL Fala à Strasbourg. « Cette entreprise est au cœur de la démarche OFG dont les buts sont d’avoir un outil de traçabilité grand public et un outil de lutte contre la fraude. C’est un combat que l’on...

Meunerie

De la graine de lin à la farine de lin

Publié le 27/01/2015
Entreprise spécialisée dans la production de farine de lin, Valorex alimentation humaine, innove en rendant la graine de lin digestible par un procédé de thermo-extrusion. Aujourd’hui, c’est la seule entreprise capable de fournir des graines de lin digestibles, tracées sans OGM, françaises,...

Lesaffre Solution Expert

Une appli mobile pour choisir vos améliorants

Application Lesaffre à télécharger sur Appstore
Application mobile Lesaffre Solution Expert Grâce à son application smartphone fraîchement développée par Lesaffre Solution Expert, le leader mondial de la levure et des améliorants de panification vous aide à choisir les produits les plus adaptés à votre type de production. A télécharger...

Confiserie du Roy René à Aix-en-Provence

La confiserie du calisson s’ouvre au public

Publié le 30/12/2014 |
Pendant le parcours pédagogique, les visiteurs peuvent observer le travail des machines et des calissonneuses.
Depuis le début de l’été, la Confiserie du Roy René accueille les visiteurs dans sa nouvelle usine d’Aix-en-Provence : une façon de mettre en avant histoire, valeurs, savoir-faire et bientôt la matière première.

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