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Entreprise

Tourisme - Hôtellerie

Ismaël Menault nommé DG de l'EPMTTH

Publié le 15/04/2016 |
Ecole de Paris des Métiers de la Table du Tourisme et de l'Hôtellerie
Ismaël Menault a été nommé le 17 mars 2016 Directeur général de l'Ecole de Paris des Métiers de Table, du Tourisme et de l'Hôtellerie (EPMTTH), annonce un communiqué de l'institution. Basé à Paris, ce centre de formation d’apprentis créé en 1978 forme chaque année près de 1500 apprentis, grâce à 60...

Distribution

Brousse Vergez acquiert Ambro Foods

Publié le 15/04/2016 |
La société Brousse Vergez S.A. a acquis dernièrement 100% du capital social de la société Ambro Foods S.A.S. Basée à Courtenay, dans l'Isère, cette dernière est spécialisée dans la distribution de fruits confits. Le siège d'Ambro Foods est désormais basé à Marseille. Brousse Vergez "poursuit sa...

SYSTÈME D'ENCAISSEMENT

La Gourmandine raffole de la solution Aliris

La pâtisserie Gourmandine, à Valenciennes, a trouvé son créneau en installant la gamme Aliris de Crisalid, il y a huit ans. Ce système d’encaissement a changé le quotidien de l’équipe et, cerise sur le gâteau, elle fait mouche auprès de la clientèle. L’équipe de la pâtisserie Gourmandine s’active...

ANNIVERSAIRE

Felino fête ses 80 ans en 2016

En 2016, la société Felino (Fonderie et Constructions Mécaniques) célèbre ses 80 ans d’activité. Pendant toutes ces années, tout a été mis en œuvre pour obtenir la confiance et conserver la satisfaction de ses clients. Une démarche collective réussie grâce à tous les collaborateurs de cette société...

Décoration

Rénover à moindre coût avec Cover Styl

Cover Styl’ propose des solutions décoratives simples et faciles à utiliser.
Pour que la rénovation d’une boutique soit un investissement raisonnable, CoverStyl’ vous propose des solutions décoratives simples et faciles à utiliser. Vous souhaitez changer la décoration intérieure de votre magasin afin de garder une image moderne et dynamique ? Cover Styl’ apporte aujourd’hui...

Offre multimédia

Thuriès Gastronomie Magazine innove

Publié le 14/03/2016 |
Thuriès Gastronomie Magazine se dote d’une offre multimédia
Depuis 2016, le magazine créé par Yves Thuriès en 1988 dispose d’un nouveau site Internet et élargit l’offre de contenu à disposition de ses abonnés. A ujourd’hui, Thuriès Gastronomie Magazine se définit comme une revue culinaire conçue par un professionnel pour des professionnels mettant ainsi en...

Boulangeries "bien-être"

Boréa s'installe en métropole lyonnaise

Publié le 10/03/2016 |
La franchise Boréa s'installe dans la banlieue lyonnaise
La chaîne de boulangeries orientée bien-être et naturalité ouvre le 14 mars prochain son septième point de vente à Ecully, dans le Rhône. Il s'agira du quatrième magasin en franchise de l'enseigne. Boréa tisse sa toile sur le territoire ! Lundi 14 mars 2016, le réseau français de boulangeries axées...

Filière BVPT

Philippe Legendre à la tête du CEBP

Publié le 04/02/2016 |
Philippe Legendre a été élu le 25 novembre dernier Président du CEBP, qui fédère la filière boulangerie viennoiserie pâtisserie traiteur. Il succède à Boris Schneerson. Diplômé de l'Essec, Philippe Legendre a travaillé auparavant dans le BtoB chez Excel (Groupe Vandemoortele), Unilever et CSM...

Chocolat

Valrhona et les couvertures "origines"

Publié le 13/01/2016 |
© DR
Pour faire la différence et proposer des chocolats uniques à mettre en avant dans votre boutique, Valrhona mise sur les couvertures « Origines » aux profils aromatiques inédits dont certaines sont issues d’un nouveau procédé : la double fermentation. Découvrez Mananka 62% (Madagascar), Itakuja 55...

Equipement frigorifique

Salon Europain 2016 : Hengel au rendez-vous

Le fabricant d’équipements de surgélation, conservation et fermentation contrôlée pour la boulangerie-pâtisserie tiendra un stand et organisera des démonstrations. En trente-deux ans d’existence, Hengel s’est imposé comme un équipementier frigorifique incontournable, au service des boulangers et...

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