L'actualité de votre univers professionnel

chocolat

Emmanuel Briet

Le chocolat comme complice

Publié le 11/03/2016 |
pâtisserie, chocolat, Club des Croqueurs de chocolat, Marne
Natif du Nord de la France, Emmanuel Briet a découvert la pâtisserie à 15 ans ! Après avoir travaillé chez différents maîtres chocolatiers, Emmanuel Briet s’est installé à Épernay en 2008, pour ouvrir sa boutique écrin avec une fabrication visible du magasin par sa clientèle. Après un an d’...
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Pâques

C’est le 5 avril !

Publié le 30/03/2015 |
Pâques, chocolat, 5 avril, œufs
Comme les années précédentes, le chocolat sera le roi des fêtes pascales. Si Pâques est célèbre pour ses œufs, pour autant ne mettez pas tous vos œufs dans le même panier… Communiquez à l’extérieur sur votre offre dans votre magasin pendant tout le mois d’avril. Et inspirez-vous des dernières...
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Cacao Barry

Mettez de la couleur dans vos vitrines

Publié le 10/03/2015 |
Cacao Barry, Pâques, chocolat, kit créatif, moulages chocolat
Pour Pâques, Cacao Barry propose des produits inédits pour facilier vos réalisations chocolatées. Egalement une nouvelle gamme de fruits secs et de pralinés vous permettront de ne plus avoir de limite dans vos créations. Des montages ludiques grâce au kit créatif Réalisez des sujets de Pâques...
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Pâques

« La-pain au chocolat » avec Banette

Publié le 27/02/2015 |
goûter, viennois, chocolat
Les artisans boulangers Banette s’engagent en 2015 et mettent le pain à l’honneur à Pâques. Découvrez le « La-Pain » au chocolat, un goûter malin et gourmand pour satisfaire les papilles des plus petits, spécialement pensé pour Pâques. Ce délicieux petit pain viennois, original et gourmand par sa...
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Paris

Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs

Publié le 25/09/2014 |
Martin, AG2R, chocolat
Clément Martin a remporté la 8 e édition de ce concours qui a eu lieu dans les locaux de l’AG2R la Mondiale à Paris en même temps que la séance publique de l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie organisatrice de l’événement. Il a été demandé aux 26 jeunes de réaliser une pièce...
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