*/ Alain Martin dirige Distrib’inox depuis plus de deux ans. Avec son équipe, ils ont choisi le slogan « Soudés pour réussir ». Cette devise guide quotidiennement l’action des équipes et distributeurs. Souder, c’est être uni pour former un tout au service du client. Cela veut dire que Distrib’inox...

*/ Pour Pascal Caffet, artisan pâtissier-chocolatier, une envie de fraise n’attend pas ! Sa collection printemps-été est le signe de l’arrivée des beaux jours. Découvrez cet entremets composé d’une mousse légère vanille Bourbon de Madagascar et d’une délicate compotée de fraises. On découvre...

*/ Adhérent Disgroup, la société Vimond Frères a inauguré de nouveaux locaux à Caen, en Normandie ! 5 000 m² dont 1 000 m² en cash & carry (libre-service) et une salle pour les démonstrations culinaires. Ces locaux représentent le 4 e site de Vimond Frères (Yannick et Christophe) après...

Ne plus avoir de pertes en fin de journée et faire découvrir son commerce à de nouveaux clients ? C’est ce que propose Too Good To Go, une application qui permet aux boulangers-pâtissiers de revaloriser leurs produits en fin de journée. L’appli mise sur la technologie et le local pour mettre...

Partenaire du Bocuse d’Or, Enodis soutient le candidat français Matthieu Otto jusqu’à la grande finale du Sirha 2019. Prochaine étape, la sélection Europe à Turin les 11 et 12  juin. Matthieu s’entraîne dès à présent à l’école Ferrandi où Enodis a installé : un four mixte 7 niveaux de la nouvelle...

À vos agendas ! La 2 e édition de « La Boulangerie prend de la hauteur » aura lieu du 7 au 9  octobre à l’espace 56 de la Tour Montparnasse. Rendez-vous de 11  heures à 19  heures pour rencontrer les Moulins Bourgeois, Mosaïc Créateur d’Espaces, RGR vitrines, Cabinet Huchet-Demorge, Délice &...

L’arrêté préfectoral du 29 juin 1998, obligeant les boulangeries à fermer un jour par semaine, a été abrogé dans le Finistère et la Manche ! Désormais, les boulangeries bretonnes et normandes pourront ouvrir quand elles le souhaitent. En 2018, le Gouvernement a entrepris la modernisation des règles...

*/ Imprimez vous-même vos étiquettes prix avec Imprim’Etiq, née de l’association entre trois entreprises : Etiq Etal, fabricant français d’étiquettes prix depuis plus de 50 ans, HID Global, fabricant international d’imprimantes haute qualité et GMH2I, concepteur de logiciels d’identification. Deux...

*/ Les entreprises qui éprouvent des difficultés ne savent pas toujours où et à qui s’adresser ! Le cabinet Cere, spécialisé dans la restructuration des petites entreprises artisanales, analyse votre situation pour vous apporter des solutions, afin de sauvegarder votre outil de travail. Le cabinet...