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Découvrez notre magazine "Le Monde des Pâtissiers Chocolatiers"

Publié le 25/04/2024 |
presse, média, pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers, biscuitiers
Tous les trois mois, retrouvez notre magazine Le Monde des Pâtissiers et Chocolatiers , dédié aux artisans pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers et biscuitiers. Vous connaissiez déjà Le Monde des Boulangers et des Pâtissiers ... Découvrez son "cousin" de filière ! Trimestriel, Le Monde des...
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Enquête de conjoncture auprès des glaciers

Publié le 19/09/2019 |
glaces, glaciers, Enquête, étude, CNGF, Confédération nationale des glaciers de France
La Confédération nationale des glaciers de France (CNGF) a interrogé ses adhérents sur leur activité en haute saison.
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Ingrédients et produits semi-finis

PreGel arrive en France

Publié le 20/05/2019 |
PreGel, ingrédients, produits semi-finis, glaciers, pâtissiers
PreGel s’implante à Marseille ! Retrouvez les gammes d’un des leaders de la fabrication d’ingrédients et de produits semi-finis pour les glaciers et pâtissiers dans le 9e arrondissement de la cité phocéenne. Ce siège accueille un centre de formation de plus de 150 m 2 pour former les professionnels...
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