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Découvrez notre magazine "Le Monde des Pâtissiers Chocolatiers"

Publié le 25/04/2024 |
presse, média, pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers, biscuitiers
Tous les trois mois, retrouvez notre magazine Le Monde des Pâtissiers et Chocolatiers , dédié aux artisans pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers et biscuitiers. Vous connaissiez déjà Le Monde des Boulangers et des Pâtissiers ... Découvrez son "cousin" de filière ! Trimestriel, Le Monde des...
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MEDIAS

Le "joli train de vie" de deux boulangers décrit par Capital n'est pas le standard de la profession

Publié le 28/08/2023 |
économie, presse, média, opinion
Les boulangers seraient-ils dans une situation bien moins périlleuse que celle qu'ils ont voulu le dépeindre depuis le début de la crise énergétique ? Quelques lignes peuvent suffire pour passer un message à même de semer le doute dans l'opinion publique. Pourtant, parmi les 33 000 boulangeries...
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FILIERE

Le pain, nouvelle cible des médias grand public

Publié le 12/05/2023 |
télévision, presse, filière, Pain, artisanat
Trop salé ou calorique, peu nutritif, riche en additifs... Produit emblématique de l'alimentation française, le pain fait l'objet d'une attention toute particulière de la part des médias grand public ces dernières semaines , avec pour volonté de guider les consommateurs vers les produits qui...
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