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Banette

SONDAGE

Les Français plébiscitent le pain de campagne

Publié le 15/05/2023 |
Banette, IFOP, consommation, sondage, opinion
Place au rustique et à l'authenticité. Malgré l'évolution des tendances de consommation, avec une tendance à se tourner vers des produits plus doux et moelleux, le pain de campagne conserve une place de choix dans le coeur des Français. Ainsi, dans le cadre d'un sondage réalisé en avril 2023 par l'...
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A tester !

Les nouveautés de l’été 2016

Publié le 29/06/2016 |
pillon, Banette, Glaces Artisanales de France, Chaudin, Marcolini, Fauchon
La période estivale est toujours source de créations gourmandes et de produits rafraîchissants. Boulangers, pâtissiers, chocolatiers et glaciers font preuve de leur savoir-faire dans chacun de leur domaine…
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Pâques

Banou, le nouveau goûter de Banette

Publié le 19/02/2016 |
boulangerie, goûter, enfants, Banou, Banette
A partir du 18 mars prochain, les artisans boulangers Banette, défenseurs du goûter de tradition à la française, mettront le pain à l’honneur en proposant un goûter de Pâques fait-maison ! Objectif : satisfaire les papilles des plus petits. Qui n'a pas connu la tartine de beurre à la confiture ou...
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Formation

Une vraie nécessité

Publié le 10/09/2014 |
concurrence, vente, DIF, CPF, Opcalim, hygiène, CQP, CTM, Festival des pains, stage, Cifam, Banette, marketing, INBP, Grands Moulins
Face à la concurrence de plus en plus vive et nombreuse dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, il est indispensable de former son personnel à la vente et suivre en tant que chef d’entreprise des formations liées à la vente ainsi qu’à l’accueil de la clientèle. À quoi sert de proposer une large gamme de produits si vos vendeuses ne savent pas répondre aux questions et ne savent pas la mettre en avant dans votre boutique ? Pour réussir dans votre projet d’entreprise, il ne suffit donc plus de maîtriser la technique boulangère sur le bout des doigts, il faut aussi être à l’aise dans de nombreuses disciplines dont la vente en magasin.
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