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Tablier mixte Bragard a présenté « Tabio », un tablier mixte à bavette. Tresses de cou réglables par pressions et tresses à nouer autour de la taille. Fente devant... Recevoir + d'infos	Colorants rouge et jaune Sébalcé, spécialiste des arômes, colorants et gélatine depuis plus de 50 ans, renouvelle sa gamme avec deux nouveaux colorants rouge et jaune. Ils sont... Recevoir + d'infos
Séchoir à couche La société Roure propose un séchoir à couche qui s’utilise directement sur vos chariots. En effet, ces grilles spéciales s’adaptent sur vos chariots... Recevoir + d'infos	Moules Noël À Noël, le chocolat sera encore le parfum préféré des consommateurs. Face à cette demande, Belcolade a développé un moule exclusif en... Recevoir + d'infos
Petits choux Traiteur de Paris, fabricant de pâtisseries fines surgelées premium pour les professionnels, lance un assortiment de petits choux. 48 petites bouchées généreuses de... Recevoir + d'infos	Aides pâtissières Valrhona propose trois nouveautés innovantes. Le praliné amande-noisette fruité 50 % qui se compose essentiellement de fruits secs, de matières premières s... Recevoir + d'infos
Génoise Avec le lancement de la nouvelle formule d’Isagénoise, Artisal propose aux artisans une génoise unique aux applications multiples. Cette solution innovante réunit une... Recevoir + d'infos	Nouvelle levure source végétarienne La commission européenne a autorisé la mise sur le marché de la levure de boulanger riche en vitamine D de la société Lallemand. Cette nouvelle levure source v... Recevoir + d'infos
Mini entonnoir Kwik De Buyer Le mini-entonnoir à piston automatique Kwik De Buyer permet, en un tour de main, de monter ses verrines, d’arroser un moelleux de sauce anglaise, d’agrémenter un plat d... Recevoir + d'infos	Tablettes chocolat Lindt Le chocolatier suisse lance deux nouvelles tablettes au chocolat noir dans la gamme Excellence : Éclats de pistache grillées à la pointe de sel et Graines de sésame... Recevoir + d'infos
Crumbles salés Fabricant de produits prêts-à-garnir pour les professionnels de la restauration, Pidy Gourmet lance une nouvelle gamme de crumbles salés avec 4 références... Recevoir + d'infos	Petits fours par Traiteur de Paris Traiteur de Paris propose un plateau de 48 bouchées sucrées et festives. Cette jolie gamme de petits fours est fabriquée selon des recettes gourmandes (cheesecake,... Recevoir + d'infos