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distribution

CONSOMMATION

Intégrer le pain artisanal dans une enseigne de distribution, l'exemple O'tera

Publié le 24/08/2023 |
distribution, artisanat, commerce, consommation
Dans le Nord de la France, l'enseigne O'tera, qui compte 8 magasins dans son parc, se distingue par sa volonté de fédérer des partenaires locaux au sein de son espace de vente. Placer des îlots représentant la boulangerie artisanale indépendante dans des réseaux de distribution pourrait contribuer...
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FILIERE

InVivo renonce à mettre la main sur Casino... mais pas à son rayon boulangerie

Publié le 09/06/2023 |
distribution, invivo, boulangerie Louise, Teract, filière
L'accélération envisagée pour Teract n'aura pas lieu : jeudi 8 juin au soir, InVivo a annoncé mettre fin aux négociations avec le distributeur Casino en vue d'un projet de rapprochement , portant sur leurs activités de distribution respectives sur le territoire français. Pour l'union de...
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DISTRIBUTION

Des Boulangeries Louise chez Casino, c'est (presque) pour bientôt

Publié le 13/03/2023 |
Teract, boulangerie Louise, Casino, distribution
Les contours de l'alliance envisagée par Teract (filiale d'InVivo) et Casino se dévoilent. Sans surprise, la boulangerie fera partie de ce nouvel attelage, avec la ferme volonté pour le groupe coopératif de valoriser les productions issues de sa filière blé. Dans un communiqué paru le 9 mars 2023,...
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CONSOMMATION

Le prêt-à-cuire, une nouvelle offre pour élargir son public

Publié le 20/10/2022 |
viennoiserie, Pain, consommation, distribution
Des croissants, pains au chocolat ou même baguettes prêts-à-cuire, autant de produits qui s'invitent dans les vitrines des artisans, permettant de nouveaux usages. Avec des rythmes de vie toujours plus effrénés, les consommateurs ne disposent plus toujours du temps nécessaire pour se rendre dans...
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CONJONCTURE

Baguette à 0,29€ : après la polémique, l'alignement

Publié le 21/01/2022 |
baguette, distribution, inflation, prix
Un petit prix pour une grande polémique, c'est ainsi que l'on pourrait résumer l'annonce de Michel-Edouard Leclerc que nous avions déjà évoqué précédemment dans nos lignes . Depuis, les marques d'hostilité vis à vis de la mesure se sont multipliées, autant du côté des artisans boulangers ou de...
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Reflexion

Distribuer autrement en boulangerie-pâtisserie

Publié le 30/04/2021 |
consommation, distribution
Le marché de la consommation alimentaire hors domicile est en pleine mutation depuis plusieurs années et le sera encore plus après la crise de la Covid-19 Explications de Bernard Boutboul, Président du Gira.
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