Président professionnel

TRANSMISSION

12è Concours Créations et Saveurs : deux apprentis au sommet

Publié le 28/11/2022 |

Président professionnel, concours Créations et Saveurs, artisanat, jeunesse

Deux trophées, un en cuisine et l'autre en pâtisserie : les récompenses du concours Créations et Saveurs , organisé par Président Professionnel pour la 12è année, ont été remises ce lundi 21 novembre 2022 dans le cadre prestigieux de l'Hôtel Pullman Tour Eiffel à Paris. Le rêve est devenu réalité...

CONCOURS

Créations & Saveurs 2021, la finale à l'école Ferrandi

Publié le 08/10/2021 |

Président professionnel, Nina Métayer, pâtisserie, Virginie Basselot

La 11e édition du concours Création et Saveurs Président Professionnel est placée sous le signe d'un jury exceptionnel : Virginie Basselot pour la cuisine et Nina Métayer pour la pâtisserie. Lire +

CONCOURS

J-F Girardin MOF, président du jury de l'édition 2022

Publié le 23/06/2021 |

Jean-François Girardin, Président professionnel, Concours

Le concours Écoles-De l’Ecole aux Etoiles Président Professionnel, organisé en lien avec l’Education Nationale, amorce sa 9e édition pour contribuer à l’apprentissage et la transmission du goût d’apprendre. La promotion 2022, sera présidée par Jean-François Girardin, MOF et Président de la Société Nationale des MOF, l’une des figures du patrimoine gastronomique français. Lire +

CONCOURS

Les gagnants de l'Ecole aux Etoiles

Publié le 10/06/2021 |

Président professionnel, pâtisserie, Sarreguemines.

La finale du concours Écoles "De l’École aux Étoiles" était organisée par Président Professionnel, en lien avec l’Education Nationale et sous la direction de Michel Lugnier, IGÉSR, en charge de la filière hôtellerie-restauration. L’école hôtelière Sacré-Coeur de Saint-Chély-d’Apcher (48) a remporté cette 8e édition. Lire +

SNACKING

Fromage blanc fondu bio

Publié le 08/02/2021 |

snacking, Président professionnel, fromage fondu bio

Président innove en proposant aux professionnels de la restauration dont la boulangerie deux produits adaptés à leurs besoins sancking, dans le respect de l’environnement et d’un cahier des charges pour conjuguer simplicité, plaisir et exigence nutritionnelle. Lire +