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Petits Moulins de France

ENTREPRISE

A La Crèche (79), le moulin de Gaëtan Boiron peine à trouver un acquéreur

Publié le 19/09/2023 |
meunerie, entreprise, artisanat, transmission, Petits Moulins de France
Six visites en deux ans. C'est le maigre bilan qu'affiche la Minoterie Boiron depuis sa mise en vente, témoignant de la difficulté à transmettre un tel outil. La proximité avec l'école de meunerie ENILIA-ENSMIC, située à Surgères (17), n'y fait rien. Pourtant, le site ne manque pas de charme :...
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MEUNERIE

Pour ses 15 ans, Petits Moulins de France entame de grandes transformations

Publié le 17/08/2023 |
Petits Moulins de France, meunerie, communication, groupement
Rassembler de petites entreprises pour faire de grandes choses. La mission de la structure Petits Moulins de France , initiée en 2006 par Serge Reynard, pourrait se résumer ainsi. Elle est parvenue à fédérer 57 meuniers régionaux, qui comptent parmi les dernières entreprises indépendantes d'un...
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MEUNERIE

Petits Moulins de France sera présent au Sirha

Publié le 21/07/2021 |
Petits Moulins de France, Serge Reynard, Lyon, Sirha 2021
Pour la première fois, un groupement de meuniers atypique aura le plaisir de vous recevoir sur leur stand au salon des métiers de bouche à LYON du 23 au 27 septembre. Lire +
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VIENT DE PARAITRE

Retrouver ses ancêtres meuniers et leurs moulins

Publié le 30/06/2021 |
meuniers, Grands Moulins, Petits Moulins de France
Les éditions Archive & Culture proposent un livre destiné à tous ceux qui ont de la famille dans la meunerie. Bien rares sont les Français qui ne comptent pas quelques meuniers dans leur arbre généalogique ! Lire +
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Trois Questions à...

La Minoterie Moderne

Publié le 10/02/2021 |
Minoterie Moderne, Petits Moulins de France, meunerie française
Adhérent au groupement Petits Moulins de France et meunier spécialisé dans les farines locales de Haute-Loire, la minoterie Moderne revient sur l’année 2020. Explications d’Aurélie Plasse, Présidente de la minoterie Moderne, de son mari Benjamin et de son frère Julien Hardouin, co-directeurs. Lire +
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MOBILISATION

Petits Moulins de France : Mobilisation à La Rochelle

Publié le 22/11/2020 |
Petits Moulins de France, meuniers
C’était l’un des objectifs de 2020 pour le groupement PMF : redynamiser l’assemblée générale et optimiser la fréquentation des rencontres intermeuniers. Avec 33 meuniers adhérents et plus de 55 participants, Petits Moulins de France affiche une belle santé et ce, malgré le contexte sanitaire.
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Fête du Pain 2019

Petits Moulins de France, la tradition française à l’honneur

Publié le 27/06/2019 |
moulins, MOF, INBP, meunier, Petits Moulins de France, Lempa
Le 16 mai dernier, la Confédération de la boulangerie du Grand Paris a accueilli, lors de la Fête du Pain, le groupement de meuniers indépendants Petits Moulins de France qui a fait entre autres la promotion de la tradition française.
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Petits Moulins de France en région PACA

La proximité, un des atouts pour les artisans

Publié le 04/03/2019 |
moulin, Petits Moulins de France, coopération, boulanger
Depuis plusieurs générations, le moulin Céard à Saint-André-d’Embrun (Hautes-Alpes) fournit la boulangerie-pâtisserie Rivas et fils de Marseille (Bouches-du-Rhône). Objectif commun : fabriquer des pains gustatifs et de qualité !
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Petits Moulins de France et Pain 24 heures

Du pain d’artisan même quand la boulangerie est fermée

Publié le 16/01/2019 |
Petits Moulins de France, Pain 24 heures, distributeur de pain
Les boulangers clients des meuniers adhérents de Petits Moulins de France peuvent bénéficier depuis quelques mois du distributeur de pain développé par le fabricant Pain24heures. Cette offre met en avantle savoir-faire boulanger, tout en facilitant l’accès à des produits frais en dehors des heures...
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Seine-Maritime

Un partenariat entre meunier & boulanger

Publié le 16/01/2019 |
Petits Moulins de France, les Moulins de l’Andelle, Fournil du Crevon
Adhérent Petits Moulins de France, les Moulins de l’Andelle (Seine-Maritime) et le Fournil du Crevon à Blainville (76) ont mis leur expérience en commun pour fabriquer du pain local de qualité. En matière de consommation, la tendance est au retour aux sources et à la qualité. Aux Moulins de l’...
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