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pâtissier

CONCOURS

Cédric Grolet, président d'honneur de la CM de Pâtisserie

Publié le 06/12/2022 |
Cédric Grolet, pâtissier, Coupe du monde de la pâtisserie, Sirha Lyon
Un des pâtissiers les plus talentueux et reconnus de sa génération, pour un concours emblématique de la sphère sucrée : le choix de Cédric Grolet en tant que Président d'Honneur de la Coupe du Monde de la Pâtisserie , qui se tiendra lors du Sirha Lyon les 20 et 21 janvier prochains, est aussi fort...
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PATISSERIE

Le Café Lignac a ouvert ses portes

Publié le 29/11/2021 |
Cyril Lignac, cuisine, pâtisserie, pâtissier, Café Lignac.
Au 139 rue St-Dominique à Paris 7e, le pâtissier Cyril Lignacec ouvre le Café Lignac qui revendique une cuisine ancrée dans la tradition, faite de gourmandises et de plats emblématiques français. Lire +
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CONCOURS

Prix Goût & Santé MAAF des Artisans 2020

Publié le 30/06/2021 |
Prix Goût er Santé MAAF, artisans, glacier, pâtissier, charcutier, chocolatiers-confiseurs
L'édition 2020 a été un millésime à la saveur particulière puisque c’est virtuellement que le jury s’est réuni pour sélectionner les 12 finalistes répartis dans les 4 catégories du Prix : recettes à conserver, recettes à emporter, recettes salées, recettes sucrées. La finale a dû être reportée à cette année. Lire +
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Pâques 2019

La chasse aux œufs est ouverte

Publié le 08/03/2019 |
Pâques, chocolat, boulanger, pâtissier, chocolatier, créations
Dimanche 21 avril, l’occasion de fêter Pâques ! Artisans boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers, le marathon de la fête Pascale démarre maintenant. Ci-dessous les créations (œufs, cloches, poissons, lapins) chocolatées et gourmandes de professionnels reconnus. Maison Le Roux Chef...
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MOF pâtissier confiseur

Et les 3 MOF pâtissiers confiseurs 2015 sont…

Publié le 06/03/2015 |
MOF, pâtissier, confiseur, Meilleurs Ouvriers de France, 2015
Le 04 mars dernier s'est tenu le concours des Meilleurs Ouvriers de France pour les Pâtissiers Confiseurs. Les gagnants de 2015 sont : • Jérôme CHAUCESSE • Julien BOUTONNET • Christophe RENOU
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Portrait - Christophe Roussel

Ces embruns de pâtisseries et chocolats

Publié le 06/02/2015 |
Christophe Roussel, La Baule, Pornichet, Guérande, chocolatier, pâtissier, kiss
Installé à L a Baule depuis dix ans, Christophe Roussel développe continuellement sa production de chocolats et pâtisseries. Avec des boutiques à Guérande, Pornichet et Paris, le passionné travaille sans relâche à proposer des produits de qualité, avec l’aide de ses 32 salariés. Vingt-cinq tonnes...
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