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Nantes

SALON

40 ans de Serbotel, un anniversaire porté vers l'avenir

Publié le 03/08/2023 |
Le bel âge de Serbotel : c'est ainsi que décrit l'anniversaire de ce salon emblématique de la région Grand Ouest, devenu en 20 éditions un événement incontournable de la filière hôtellerie, restauration et boulangerie. En 40 ans, Serbotel a suivi et accompagné les évolutions de ces métiers, ce qui...

ARTISAN

Boulangerie La Fourmi, Nantes (44), la Meule au coeur et au fournil

Publié le 30/06/2023 |
Véritable institution nantaise, le café la Fourmi a pris un nouveau départ en ce mois de juin 2023 : toujours aussi ouvrier, l’insecte s’est mis aux fourneaux et le lieu a muté en boulangerie sous l’impulsion de Pascal Réau et Olivier Monnet. Associé à 50/50 pour ce projet, le duo se connaît bien...

SALON

En 2023, Serbotel fête sa 20è édition !

Publié le 30/05/2023 |
450 exposants, 5 halls, 32000 m2 d’exposition et plus de 30 000 visiteurs professionnels attendus : les chiffres qui décrivent la prochaine édition du salon Serbotel , prévue du 22 au 25 octobre prochains, témoignent de l'importance prise par l'évènement biannuel dans le Grand-Ouest. Multi-...

SALON

Serbotel, de retour à Nantes en octobre 2023 !

Publié le 22/12/2022 |
C'est le salon incontournable des métiers de bouche dans l'Ouest de la France : Serbotel est un événement aussi dynamique que festif , fédérant tous les deux ans des professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et naturellement de la boulangerie-pâtisserie au sein des vastes halls du Parc des...

SALON

Serbotel 2021, reprise confirmée

Publié le 25/10/2021 |
La 19 ème édition de Serbotel s’est révélée être, malgré la crise sanitaire, un cru de bon niveau. Plus de 29 000 visiteurs se sont rendus sur le salon durant 4 jours. Lire +

CONCOURS

Le Japon remporte le Mondial du Pain

Le salon Serbotel de Nantes a organisé plusieurs concours prestigieux dont le 8 ème Mondial du Pain. C'est le Japon qui a gagné ! La France remporte 3 Prix Spéciaux. Lire +

CONCOURS

Coupe d'Europe de la Boulangerie 2021 à Serbotel

Le salon Serbotel de Nantes a accueilli de nombreux concours, trophées et challenges professionnels dont la 21e Coupe d'Europe de la Boulangerie organisée par la Fédération des Boulangers et Pâtissiers de Loire-Atlantique. Lire +

GRAND OUEST

Serbotel du 17 au 20 octobre à Nantes

Publié le 05/10/2021 |
Serbotel, le salon des métiers de bouche du Grand Ouest ouvrira ses portes du 17 au 20 Octobre à Nantes. Lire +

SALON

SERBOTEL DU 17 AU 20 OCTOBRE A NANTES

Organisé tous les deux ans à Nantes depuis 1985, Serbotel aura lieu du 17 au 20 octobre au parc des expositions de Nantes. L’événement régional d’envergure nationale et internationale réunira toute la filière des métiers de bouche et hôtellerie-restauration. Lire +

Serbotel fait son show à Nantes

Publié le 19/09/2019 |
La 18 e édition du Serbotel, le Salon des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration, qui se tient tous les deux ans à Nantes, se déroulera du 20 au 23 octobre. Elle s’annonce sous les meilleurs auspices. 90 % des espaces d’exposition sont d’ores et déjà réservés avec 84 % de...

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