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Les solutions de Merand Mécapâte

Publié le 12/03/2021 |
matériel, mecapate, production
Depuis plus de 65 ans, le spécialiste de la mécanisation des pâtes, MERAND Mécapâte , accompagne le développement des boulangeries artisanales en offrant des solutions adaptées à leurs ambitions : → amélioration de la productivité tout en gardant la qualité artisanale des produits finis ; →...
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Savoir-faire

Nouveautés repérées pour vous

Publié le 03/03/2020 |
nouveautés, produits, matériel
Essuyeurs papier Kimberly-Clark Professional™ renforce sa gamme d’essuyeurs papier WypAll® plus adaptée aux tâches d’essuyage des professionnels. Plusieurs références : pour le nettoyage des surfaces et l’absorption de liquides, pour le nettoyage des surfaces en général et pour l’entretien des...
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Les machines à glace

Répondre à la saisonnalité du marché

Publié le 28/04/2015 |
glace, matériel
Vendre de la bonne glace n’est pas donné à tout le monde… En boulangerie-pâtisserie, les artisans ont l’opportunité de proposer des produits de qualité qui peuvent bénéficier d’une image traditionnelle. Pour cela, ils doivent bien choisir leurs outils et leurs matières premières, l’un n’allant pas...
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