NETTOYAGE
RATIONAL associe efficacité et écologie avec ActiveGreen
Comme dans de nombreux secteurs d'activité, la doctrine en terme de nettoyage a évolué ces dernières années : il ne suffit plus de faire efficace, le respect de l'environnement est également un enjeu majeur de chaque développement produit.
Cet enjeu de développement durable se concrétise par la réduction de l'emploi de produits chimiques, et notamment des phosphates, lesquels entrainent un développement anomal d'algues et complexifient le traitement des eaux, avec à terme la mise en danger de nombreuses espèces comme les poissons.
RATIONAL s'est pleinement saisi de cet enjeu en misant exclusivement sur des nettoyants sans phosphore et sans phosphate lors du lancement, il y a deux ans, de ses deux gammes de fours mixtes iCombi Pro et iCombi Classic.
Elle a ainsi développé la solution ActiveGreen, qui permet d'associer le respect de l'environnement à la performance : les tablettes solides sont désormais exemptes de phosphates et permettent l'iCombi Pro d'être prêt pour un nouveau processus de cuisson en seulement 12 minutes environ avec le nettoyage intermédiaire ultra-rapide.
Les autres programmes de l'équipement permettent de déterminer le dosage approprié du produit de nettoyage nécessaire, en fonction du degré de salissure. Associé à la conception optimisée de la gamme iCombo en termes de consommation d'eau et d'énergie, les laboratoires équipés sont en phase avec leur époque : maîtrise des coûts et responsabilité environnementale... pour créer de bons produits de bout en bout !