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croissance

TENDANCES

Quand la boulangerie se mue en start-up

Publié le 09/05/2023 |
entrepreneuriat, artisanat, croissance, développement
Levée de fonds, tour de table, investisseurs, ... autant de mots qui semblaient éloignés de l'univers laborieux de la boulangerie-pâtisserie. Pourtant, sous l'impulsion de plusieurs entrepreneurs en pleine ascension sur le marché du pain et des gourmandises boulangères, ce sont de véritables start-...
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SNACKING

Le sandwich ne connaît pas la crise

Publié le 30/03/2022 |
sandwich, snacking, restauration rapide, marché, croissance
Certains symboles sont plus gourmands et croustillants que d'autres. Le sandwich fait sans doute partie des marqueurs les plus emblématiques de la restauration rapide à la française , à la fois par sa capacité à être un produit versatile, toujours en mouvement et son intégration idéale du savoir-...
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1000MAT

Le numérique, vecteur de croissance

Publié le 19/05/2016 |
1000mat, numérique, croissance
La numérisation de l’économie n’épargne aucun secteur. Les fournisseurs de matériel de boulangerie-pâtisserie ont su négocier le virage, comme en témoigne la formidable ascension du site 1000mat.
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Panem International

Une croissance annuelle à deux chiffres

Publié le 18/11/2015 |
Deux-Sèvres, Panem International, croissance
Installée dans les Deux-Sèvres, la PME s’est engagée en faveur d’une fabrication française de qualité. Forte du succès de ses équipements professionnels intégrant la maîtrise du froid, la PME indépendante Panem International a annoncé une croissance annuelle de 21% (exercice clôturé le 30 septembre...
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