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Les 21 entreprises lauréates ayant remporté, en région, le titre de la "Meilleure Baguette de Tradition Française" viendront concourir du 13 au 15 mai pour le titre national. Le tout, sous les yeux du public, sur le parvis de la cathédrale Notre-Dame de Paris.

Durant un an, il fournira en pain le Palais de l'Elysée. Mahmoud M'seddi, artisan boulanger installé dans le XIVe arrondissement de Paris, s'est vu décerner le 13 avril le Grand Prix de la Meilleure baguette de Paris, à l'issue d'un concours très exigeant.

Incarnation de l’art pâtissier en France et à l’international, Pierre Hermé présidera le premier Salon de la Pâtisserie, qui se tiendra en juin prochain à Paris. Il cumule les titres et récompenses... Élu "Meilleur Pâtissier du Monde" en 2016 par l’Académie des World’s 50 Best Restaurants ,...

Comme le veut la tradition depuis une quarantaine d'années, la profession a présenté ses vœux au Président de la République en apportant une gigantesque galette des rois dans les salons du Palais de l’Elysée. L’occasion de demander l’inscription de la baguette de tradition française au Patrimoine de l’Unesco.

La volonté de la start-up LesHabitués a toujours été, depuis sa création, de défendre et de mettre en avant le commerce de proximité en insistant sur un de ses piliers fondateurs : la qualité de sa relation client. Comment ? En proposant un outil simple, pratique et efficace pour faire grandir la...

Dans le prolongement de la Journée internationale des violences faites aux femmes (25 novembre), des boulangers de l'Agglo de Béziers proposeront jusqu'au 10 décembre des sacs à pain dotés du slogan "la violence n'est pas notre pain quotidien".

Pour les fêtes de fin d’année, les artisans boulangers, pâtissiers, chocolatiers misent sur des bûches et des galettes aux textures légères et aux saveurs gourmandes ! Découvrez les réalisations des meilleurs artisans de France… Pascal Caffet MOF Pâtissier-chocolatier de renom à Troyes, Pascal...

Surgélateur-conservateur Concepteur et fabricant français d’équipements de surgélation, refroidissement rapide, conservation et fermentation contrôlée depuis plus de 30 ans, Hengel a exposé des solutions frigorifiques standards ou sur mesure parfaitement adaptées à vos besoins. Surgélation :...