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boulangerie-pâtisserie

Plate-forme

Peut-on ubériser une boulangerie-pâtisserie ?

Publié le 02/07/2018 |
Guy Parmentier, Maître de conférences en sciences de gestion à l’université de Grenoble Alpes, explique comment on peut transformer une activité classique comme la boulangerie artisanale et l’adosser à une plate-forme multiface. La majorité des acteurs de la nouvelle économie (BlaBlaCar, Airbnb,...

Prix Goût et Santé 2018

Devenez "dénicheur de talents" !

Vous connaissez un brillant artisan boulanger, confiseur, charcutier, traiteur... et souhaitez faire connaître son talent ? En 2018, la MAAF vous propose de l'inviter vous-même à concourir au Prix Goût et Santé. A la clef pour le "dénicheur de talent" : des récompenses gourmandes !

Professionnels de la boulangerie-pâtisserie

Deuxième édition pour le Salon Pain&Snacking

Deuxième édition pour le Salon Pain&Snacking.
La deuxième édition du salon Pain&Snacking se tiendra du dimanche 12 au mardi 14 octobre prochain au Double Mixte à Villeurbanne.