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Plate-forme

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Peut-on ubériser une boulangerie-pâtisserie ?

Publié le 02/07/2018 |
Guy Parmentier, Maître de conférences en sciences de gestion à l’université de Grenoble Alpes, explique comment on peut transformer une activité classique comme la boulangerie artisanale et l’adosser à une plate-forme multiface. La majorité des acteurs de la nouvelle économie (BlaBlaCar, Airbnb,...