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AGRICULTURE URBAINE

Farine 100% parisienne : un projet qui prend racine

Publié le 21/04/2022 |
La souveraineté et l'autonomie alimentaires sont des sujets majeurs, aujourd'hui mis en lumière par les difficultés d'approvisionnement sur certains produits du fait des circuits mondialisés. Face à cette situation, des acteurs locaux s'organisent et bâtissent un nouveau modèle, basé en partie sur...