L'actualité de votre univers professionnel

événement

EVENEMENT

Un colloque dédié aux Pains du Monde le 28 septembre

Publié le 13/07/2022 |
Si la culture du pain croustillant à la française s'exporte partout dans le monde, il ne faudrait pas oublier que chaque pays a développé au fil des siècles ses propres spécialités autour de cet aliment de base. Ces spécificités régionales font toute la valeur et la richesse des gastronomies...

PATISSERIE FESTIVE

La saison du Wedding cake est annoncée

Publié le 05/07/2022 |
Les mariages n'ont jamais autant aussi attendus et célébrés avec ferveur : la levée des restrictions sanitaires a généré un véritable effet de rattrapage après de nombreux mois où ce type de célébration était soit impossible, soit dégradé. Les couples et leurs proches ont à coeur de rendre ce...

SALON

SIAL Paris 2022, l'édition du changement

Publié le 21/06/2022 |
"Own the change", c'est le positionnement et l'invitation offerte à l'ensemble de l'écosystème développé autour de l'alimentaire par le salon SIAL , qui se tiendra à Paris Nord - Villepinte du samedi 15 au mardi 19 octobre 2022. Au delà des retrouvailles que pourra générer ce salon, qui compte...

BILAN

Sandwich & Snack Show et Parizza, des salons toujours leader

La restauration rapide fait partie du quotidien de millions de français, et les professionnels qui la servent quotidiennement sont aussi dynamiques que résilients. Sandwich & Snack Show et Parizza les rassemblent chaque année à Paris Porte de Versailles, avec une nouvelle édition en 2022 qui s'...

BILAN

Sirha Europain se repositionne avec succès

Publié le 31/03/2022 |
L'événement était attendu après deux ans de pandémie et un report annoncé début 2022 : Sirha Europain a finalement pu avoir lieu du 26 au 29 mars 2022 à Paris Porte de Versailles. Pendant 4 jours, 25000 professionnels se sont rassemblés autour du thème de la French Bakery , le nouveau...

CONCOURS

Le Royaume-Uni remporte la Coupe Europe de la Pâtisserie

Le salon Sirha Europain referme ses portes ce soir, et pour les candidats des concours qui s'y sont succédés c'est à présent l'heure des résultats et des bilans. Côté pâtisserie, les équipes se sont affrontées pendant deux jours pour tenter de remporter le prix la Coupe Europe de la Pâtisserie. Le...

EVENEMENT

DJAZAGRO, un rendez-vous incontournable à Alger

Publié le 22/03/2022 |
DJAZAGRO accueillera les visiteurs et les exposants du 30 mai au 2 juin 2022 au Palais des Expositions Safex d’Alger, la représentation internationale attendue est de 70%. DJAZAGRO et ses partenaires proposent plusieurs rendez-vous aux exposants et visiteurs : Pour la première fois, DJAZAGRO...

BILAN

égast 2022, un retour gagnant pour le salon strasbourgeois

Publié le 04/03/2022 |
Les salons sont des espaces essentiels d'échange au sein d'une filière, et leur reprise après deux ans de grands bouleversements liés à la situation sanitaire génère à la fois un véritable enthousiasme et le retour vers des perspectives plus positives. Le succès de la 18è édition du salon égast ,...

Événement

EGAST 2022, le Salon du Grand Est

Publié le 02/01/2022 |
Le rendez-vous biennal de toute la filière CHR et des métiers de bouche du Grand Est aura lieu du 27 février au 2 mars au Palais des congrès de Strasbourg.

Événement

Le Sandwich & Snack Show a fait le plein

Publié le 10/11/2021 |
La 21 e édition du Salon du Sandwich & Snack Show a eu lieu à la mi-octobre en tenant compte des mesures sanitaires Deux jours de retrouvailles pour toute la filière du snacking qui aura lieu de nouveau le 30 et 31 mars 2022 !

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