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desserts

Dossier

Fruits et glaces : des ingrédients essentiels de l’été

Publié le 30/04/2021 |
Les créations fruitées ou glacées des artisans boulangers-pâtissiers apporteront de la couleur et de la gourmandise dans les boutiques. Explications.

Pâtisserie

Julien Alvarez, nouvelle recrue du Café Pouchkine

Publié le 09/05/2016 |
Le jeune chef pâtissier Julien Alvarez prend les commandes de la carte du Café Pouchkine. Il proposera de nouvelles créations à compter du mois de juin. Les adresses Café Pouchkine Paris sont désormais incontournables dans la capitale : une boutique miniature au rez-de-chaussée du Printemps...