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attractivité

RECRUTEMENT

Attractivité de la filière boulangerie : une charte signée avec les pouvoirs publics

Publié le 07/12/2023 |
Fédération des Entreprises de Boulangerie, attractivité, recrutement, filière, formation
Les métiers de la boulangerie pâtissent, encore aujourd'hui, d'une image dégradée : pénibilité, faible rémunération, mauvaise connaissance de la diversité des tâches et de leur évolution liée aux progrès technologiques... autant de sujets sur lesquels les entrepreneurs de la filière s'engagent aux...
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COMMERCE

Coordonner les jours de fermeture entre artisans, une idée qui fait son chemin

Publié le 04/09/2023 |
commerce, entreprise, attractivité, artisanat
Si la crise énergétique a eu de multiples conséquences négatives sur la filière blé-farine-pain, elle aura placé les artisans boulangers-pâtissiers face à une réalité : après avoir passé des dizaines d'années à s'engager dans une voie productiviste, cherchant la croissance par l'extension des...
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ATTRACTIVITÉ

Nouvel accord avec l'Etat pour développer la boulangerie

Publié le 31/03/2022 |
ministère du travail, attractivité, recrutement
La problématique observée pour recruter des profils qualifiés n'épargne aucun artisan en difficulté, du fait de la forte tension en ressources sur le marché du travail du secteur artisanal. Pour renforcer l'attractivité de la filière et mieux répondre aux besoins de main d'oeuvre, le Ministère du...
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