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Nouveautés

Baguette Festival

Une nouvelle dynamique pour la Festival ! Cette farine de qualité élaborée à partir de blés 100 % Français est parfaitement adaptée au passage...

Fourrage chocolat et fruits secs

PatisFrance-Puratos lance Pralicrac noir, un fourrage croustillant à base de fruits secs (mélange d’amandes et de noisettes) et de chocolat noir Belcolade. Utilisation parfaite...

Surgélateur conservateur

Panimatic lance les surgélateurs conservateurs C87 et P87 modulables dédiés à la conservation et au refroidissement rapide des denrées alimentaires. Conservateur...

Veste boulanger

Veste « Santelo » de Bragard étudiée pour les artisans boulangers-pâtissiers. Une poche poitrine. Les pressions sous cachées sous patte....

Œufs liquides

La Ferme du Pré propose sous la marque Servis’œuf toute une gamme d’ovoproduits : œufs liquides, œufs durs écalés de poule et de...

Fournées du Monde

Lesaffre innove en proposant les Fournées du Monde™. Cette gamme de 6 compléments de panification est destinée aux artisans boulangers qui souhaitent...

Poudres à crème

La marque Marguerite enrichit sa collection de poudres à crème (4 nouvelles références) dédiée aux boulangers-pâtissiers. « ...

CHIFFON MICROFIBRE

Chicopee, un des principaux fabricants de lingettes de nettoyage professionnel, lance DuraDry®. Ce nouveau chiffon microfibre ne transfère pas de contamination même quand il...

FOUR PÂTISSIER

Le four « Modular » de Tagliavini est parfait pour faire cuire en même temps différents produits de pâtisserie et pains de 30 g à 3 kg. Selon vos...

CRÈME POLYVALENTE

Fournisseur exclusif du Bocuse d’Or qui a eu lieu au Sirha, Elle & Vire offre une gamme de produits laitiers qualitatifs. Parmi les dernières nouveaut...

CHOCOLAT NOIR

Belcolade Origins Vietnam 73 est un chocolat noir avec 73 % de cacao. Il est fabriqué à partir de fèves Trinitario de la région du delta du Mé...
Moule "Échancrée"

MOULE "ÉCHANCRÉE"

Demarle, une des quatre marques de La Fabrique du Goût, innove avec des moules aux formes inédites associant simplicité d’utilisation et design. Le moule souple...

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